2018台北米其林指南

他認為需自創美食評鑑標準　網：捷安特評比PTT給星級

2018/03/14 20:57有美食聖經之稱的《米其林指南》，今（14）日公布第一屆《台北米其林指南》，共有20家餐廳雀屏中選，包括17家一星、2家二星，而最高榮譽的三星僅有君品酒店的「頤宮」中餐廳獨自入榜。而名單公布後有網有友在PTT上發文詢問「台北米其林星星餐廳，哪...

成功摘二星嗨喊「yes」　請客樓主廚：我要做就做最好

2018/03/14 19:21在首屆台北米其林拿下二星殊榮的餐廳只有兩家，其中一家是喜來登飯店的湘川料理「請客樓」，主廚林菊偉在聽到得獎的那一刻，大喊了一聲「yes」，不難看出他有多興奮，而事後面對記者採訪，他笑得非常害羞，「我第一次被這樣訪問…」，一開口就逗得大家呵呵...

文華東方雅閣奪星主廚大有來頭　貝克漢也曾是座上賓

2018/03/14 19:08擁有「美食聖經」之稱的紅色《米其林指南》(The Michelin Guide)，今天公布摘星的20間餐廳，其中台北文華東方酒店雅閣中餐廳首次躋身米其林星級評鑑，奪下一星殊榮，Bencotto義大利餐廳則被列為推薦餐廳名單，主廚謝文資歷豐富...

祥雲龍吟摘二星！用台灣食材做日本料理　主廚：最愛茼蒿

2018/03/14 18:22首屆台北米其林得獎名單引發熱烈討論，拿下二星的餐廳只有兩家，著實不易，其中一家是高檔日本料理「祥雲龍吟」，不過它在日本的本店「東京龍吟」可是頂著米其林三星光環，如今在台北只摘下二星，來自日本的主廚稗田良平說：「這樣就夠了」，甚至東京龍吟的三...

米其林指南出爐　這一本台北美味全搜羅

2018/03/14 18:16被視為美食聖經的《米其林指南》，今天(14)日發表首屆台北版名單，總共有110家餐廳上榜、囊括33種不同料理風格，其中有20間餐廳摘星，包含17家一星、2家二星以及1家一星，而記者搶先拿到首本米其林指南，紅色的封面用燙金的字樣寫上台北、售價...

影／米其林三星「頤宮」訂位秒殺　網嘆：跟風文化不意外

2018/03/14 18:15第一屆《台北米其林指南》在今（14）日公布名單，台北君品酒店「頤宮」中餐廳獲得了米其林三星的殊榮，也是全台唯一的一家三星餐廳，而名單曝光後，有網友在PTT上發文直呼：「位置都被訂光了！」

影／台北米其林出爐！美食家籲：別再對餐飲業講CP值

2018/03/14 18:01法國米其林集團今(14)日正式揭曉首屆台北米其林指南的精選名單，總計有110家餐廳上榜，囊括33種不同的料理風格，而110家餐廳中，總共20家餐廳摘星。美食作家里維說，不要再對餐飲業講CP值了，CP值所要求的俗擱大碗，正是讓餐飲業沈淪的惡勢...

「每天像煮菜給父母」摘全台唯一三星榮耀　主廚：運氣好！

2018/03/14 17:35成功摘下全台唯一米其林三星殊榮的的餐廳，就是君品酒店的頤宮中餐廳，能在首屆台北米其林中獲得最高榮耀，真的不是一件容易的事，來自香港的主廚陳偉強一面對鏡頭，就謙虛地笑著說：「我覺得是運氣好啦」，也透露自己其實抱著平常心，而且在正式頒獎之前完全...

摘米其林一星　MUME主廚：對我來說意義不大...

2018/03/14 17:32首屆台北米其林指南今（14）天公布得獎名單，位於大安區四維路上MUME餐廳摘下一星，主廚Richie表示，得獎對他的意義不大，這項榮耀應歸功於辛苦的團隊，也希望能因此帶給年輕員工支持。

二星美饌／扎實手藝真功夫！進請客樓記得「悄悄話」

2018/03/14 17:26品嚐道道經典的星星享受！2018台北米其林指南今（14）天正式揭曉，摘下二星的除了祥雲龍吟外，台北喜來登大飯店的請客樓同樣獲得二星榮耀；根據米其林官方提供的資料，請客樓是一間中式餐廳，其所供應的湘川料理經過廚師的精心巧手，全都幻化成一盤盤雅...

用富士山泉水做顧客喜愛的握壽司　鮨野村獲米其林一星

2018/03/14 17:25米其林指南在今日公布得獎名單，以握壽司見長的日本料理《鮨野村NOMURA》獲得米其林一星。

大腕燒肉摘星關鍵菜單來自夜市？主廚：寧夏全台北最好吃

2018/03/14 17:07今天美食界的盛事，米其林公布首本台北米其林的精選名單，其中20間摘星的餐廳中，一星餐廳有17家上榜，其中號稱是台北最好吃的燒肉大腕，還因為國外媒體報導，因此紅到國外去，順利摘下一星殊榮，主廚黃一洪受訪時絲毫沒有驕傲感，反而說接下來的每一天都...

入圍前主廚寫下這兩句話　Tairroir獲米其林一星

2018/03/14 17:05首屆台北米其林指南今（14）天公布得獎名單，榮獲米其林一星的Tairroir態芮主廚表示，「這項殊榮不是主廚個人所有，因為主廚只有一雙手、一個腦袋，沒有好的團隊，就沒有好的主廚。」

二星美饌／10歲以上才准進入！祥雲龍吟連用手機都有限制

2018/03/14 16:59首屆台北米其林指南今（14）天公布，摘下米其林二星的餐廳有兩家，分別是祥雲龍吟和請客樓。祥雲龍吟是一間日式時尚料理餐廳，採用台灣當地最優質的食材入饌，並將台灣美食的精妙元素引入烹調之中，進而成就出極富創意的現代日本料理。

鼎泰豐呼聲高卻落馬　網友：本來就沒米其林三星價值

2018/03/14 15:02眾所矚目的台北米其林指南，今（14）公布星級餐廳評鑑結果，由君品酒店的頤宮中餐廳獲得三星殊榮。在名單公布之前，小籠包名店鼎泰豐被外界預測是摘星大熱門名單，結果連一星都沒有摘下，引發網友熱烈討論。

瘋全台首家三星餐廳　頤宮官網一度掛點、電話滿線

2018/03/14 15:00今（14）日「2018台北米其林指南」正式對外發表，據米其林指南國際總監米高·艾利斯（Michael ELLIS）稍早宣布的結果，台灣唯一獲得三星殊榮的餐廳就是台北君品酒店的頤宮中餐廳。消息傳出除了引發許多老饕紛紛道恭喜外，不少網友也好奇地...

強摘三星！一次看懂君品酒店頤宮中餐廳厲害之處

2018/03/14 14:292018台北米其林指南終於在今（14）天揭曉，君品酒店頤宮中餐廳摘下米其林最高榮耀三星，就來看看頤宮中餐廳厲害在哪裡吧！

影／最高榮譽！君品頤宮中餐廳　全台首家米其林三星

2018/03/14 14:22《2018台北米其林指南》今（14）日對外發表，由米其林指南國際總監米高·艾利斯（Michael ELLIS）宣布，君品酒店17樓的「頤宮」中式料理餐廳，獲米其林三星榮譽，也是全台首家米其林三星餐廳！

首屆台北米其林指南！20家星級餐廳完整名單

2018/03/14 14:15備受注目的《2018台北米其林指南》今（14）日終於在台北文華東方酒店的發布會正式揭曉。現場湧入國內外眾多媒體，獲邀的餐廳廚師也紛紛現身會場。最終有17家餐廳摘下米其林一星，二星餐廳2家，米其林美食最高榮耀三星則僅有1家。

台北米其林指南名單公布　網友：全新價目表即將上架

2018/03/14 14:062018年《台北米其林指南》今（14）日下午公布名單，由大腕燒肉摘下第一顆星，包括教父牛排、金蓬萊遵古台菜、謙安和、RAW等也摘下一星，批踢踢鄉民討論熱烈，但許多人認為名單公布後，代表餐廳「全新價目表即將上架」。

食力就是國力　觀光局：台灣終於與國際接軌

2018/03/14 13:56台灣首本米其林指南今(13)天下午問世，而邀請米其林指南的重要推手觀光局今天也應邀出席，交通部觀光局林坤源主任秘書致詞時表示，台灣美食是長久以來吸引外國觀光客來台的重要觀光資源，很開心台灣的美食終於可以躍上國際舞台，與國際接軌。

台北納指南　米其林代表：讓世界享更多美食

2018/03/14 13:37萬眾矚目的2018台北米其林指南今（14）日公布得獎名單，預計下午1點20分到1點55分進行一到三星餐廳頒獎，米其林代表致詞區域總裁方諾德致詞時開心地表示，這次米其林指南台北版的公布，對米其林以及台灣主廚是相當重要的時刻，也期盼能讓台灣美食...

米其林輪胎代表：夫禮之初，始諸飲食　米其林指南為台爭光

2018/03/14 13:23米其林在14日頒發台灣米其林指南，這是台北第一屆舉辦米其林指南評選，台北將出現第一家米其林三星餐廳。

國際事件規格！米其林指南下午問世　上百媒體大陣仗守候

2018/03/14 12:492018年台北米其林指南就在今（14）日問世，預計下午1點20分到1點55分進行一到三星餐廳頒獎，主辦單位把關相當嚴格，雖然12點30分才開放入場，但上午11點就已經有大批媒體守候排隊等候，盛況空前。

米其林美食憂被查稅　財長：誠實報稅就不怕

2018/03/14 11:31米其林官方6日公布台灣版「必比登推介」美食餐廳名單，共有36家店家及餐廳入選，其中10家來自夜市，今（14）下午將公布「台北米其林指南」，卻傳出餐廳出名後卻成政府查稅對象！國民黨立委盧秀燕在立法院質詢問及，米其林公布星級餐廳，得到是個榮譽，...

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