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老奶奶一天吃一串吃到昏迷送醫 高敏敏營養師曝吃荔枝三不

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記者李鴻典/台北報導

高敏敏營養師列出吃荔枝「3不」。(圖/翻攝自高敏敏營養師臉書)

▲高敏敏營養師列出吃荔枝「3不」。(圖/翻攝自高敏敏營養師臉書)

荔枝產季到來,但記得不要一次吃太多!曾有一名老奶奶因為一次吃了太多,結果血糖飆高、昏迷送醫!

高敏敏營養師今(22)天在臉書粉專發文分享,曾經門診上有一位老奶奶,特別愛吃荔枝,尤其是產量較少果肉細緻的玉荷包;高敏敏營養師表示,家人為了孝敬老人家,每天輪流進貢,結果老奶奶每天吃一串,血糖飆高、昏迷送醫!

高敏敏營養師表示,夏天盛產的荔枝 小小一顆讓人忍不住一顆接一顆,但當心!吃荔枝「有3不」!搞懂營養技巧,才能真正幫健康加分啊!所以建議一次吃5-6顆為限、一天吃1-2次就好。

高敏敏營養師列出吃荔枝「3不」:

1.不要空腹吃荔枝:荔枝是高GI食物 空腹食用會刺激胰島素分泌過多、讓血中的葡萄糖含量再大量下降,血糖控制不佳者 很容易會有低血糖、沒力、冒冷汗等狀況。

2.不要一次吃過量的荔枝:尤其糖尿病、高血脂、控制醣份的人 更要注意份量,避免血糖波動、血脂肪飆高 建議一次5-6顆即可。

3.不要吃沒熟的荔枝:容易影響醣值新生、抑制葡萄糖代謝路徑、造成血糖異常。

高敏敏營養師也「奉上」荔枝營養檔案,她表示,正確吃,還是很營養的:

1.保護細胞、修復組織:維生素C 52.3mg

2.一次5-6顆、控制醣份享健康:醣份約16g

3.提升新陳代謝力,有機酸豐富如檸檬酸,還有其他像是精氨酸、色氨酸等胺基酸

4.舒緩緊張焦慮:含鉀184.7mg

高敏敏營養師也進一步列出荔枝品種,以及每一顆荔枝剝殼後的熱量營養數值:

1.玉荷苞荔枝(一顆約18g)果肉細緻多汁,產量少、價格也較貴。
熱量:12kcal;碳水化合物:3.1g 膳食纖維:0.1g 維生素C:10.9mg 鉀:34mg

2.黑葉荔枝(一顆約15g)是台灣主要栽種品種,香甜好吃!
熱量:9kcal;碳水化合物:2.4g 膳食纖維:0.1g 維生素C:6.6mg 鉀:27mg

高敏敏營養師也進一步列出荔枝品種,以及每一顆荔枝剝殼後的熱量營養數值。(圖/翻攝自高敏敏營養師臉書)

▲高敏敏營養師也進一步列出荔枝品種,以及每一顆荔枝剝殼後的熱量營養數值。(圖/翻攝自高敏敏營養師臉書)

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