「超飽足」戰斧豬排鮮嫩入味　巨無霸漢堡連女生都想挑戰

記者黃啓超／高雄報導

高雄市一間早午餐業者，講求菜色營養均衡，特地選用高雄在地食材和小農合作，另外還有一個招牌餐點是戰斧豬排，利用香料醃漬的豬肉，軟嫩入味，雖然份量比較大，但因為很美味，吸引不少女生也想來挑戰！

熱鍋香煎大豬排，以香料醃漬後，軟嫩入味，吃起來到底是什麼口感？消費者：「肉質很嫩，很好吃，想挑戰看看一個人吃不吃得完。」

這是業者推出的招牌早午餐，戰斧豬排保留豬大骨，看起來就像斧頭，份量也特別大，吃起來超過癮，還有這一道營養均衡的早午餐，有炒蛋、水果和馬鈴薯，加上香烤雞腿排，也很受女性消費者的喜愛，業者以營養均衡為概念，不管是水果還是蔬果，大多都是高雄在地食材。

業者：「我們大概7、8成都以高雄在地食材，並與小農合作。」

結合小農生產的新鮮蔬果，業者還推出超級巨無霸漢堡，光是用洋蔥 、番茄和漢堡排等食材堆疊，留著起司的超大漢堡，一口還咬不下，有別於一般的漢堡，讓早午餐多了創意，也多了在地的新鮮好味道。（整理：實習編輯鍾惠宇）

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店名：戰斧豬排
地址：高雄市苓雅區民權一路43號
電話：07-3389700
營業時間：09:00~21:00

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