別浪費錢了！吃B群少1動作　營養師：吞再多都沒效果

生活中心／蕭宥宸報導

▲體內營養素不足，吃再多B群都是白給。（示意圖／資料照）

現代人生活忙碌，許多民眾會選擇服用B群，補充營養素的同時還能提振精神。營養師陳心驊提醒，B群雖說是能幫助人體代謝的3大營養素，但如果一項前提沒做好，那吃再多B群也沒用。

陳心驊在粉專「營養師菲菲・你的營養師好閨蜜」發文指出，提到B群民眾常會聯想到「提神」、「抗疲勞」、「晚上睡不著」這幾個關鍵字，其實維生素B群是一種能幫助代謝的輔酶，不像咖啡因會引起神經興奮劑的作用，如果依建議攝取量補充，並不會出現睡不著的問題，反而對於缺乏B群的族群而言，補充後有助於安定神經、幫助入睡。

陳心驊表示，B群是可以幫助人體代謝3大營養素，如果缺乏維生素B群，身體卻無法好好代謝及利用飲食中攝取的營養素，就會容易感到疲憊、沒精神。反之，「如果飲食中的營養素不足，沒有先提供身體足夠的能量來源，那吃再多B群也沒用」。

陳心驊也分享各個維生素B的作用及食物來源，如下：

維生素B1（硫胺素）：安定神經，維持肌肉協調，酗酒會降低B1吸收，如豬肉、內臟、全穀類、堅果種子類。

維生素B2（核黃素）：幫助鐵質吸收，避免口角炎，如乳製品、內臟類、酵母、雞蛋、蔬菜、全穀類。

維生素B3（菸鹼素）：安定神經、維持粘膜、皮膚健康，如魚類（鮪魚、大比目魚）、牛雞豬肉、全穀類、黃豆製品。

維生素B5（泛酸）：廣泛存在各種動物性植物性食物中，不太會缺乏。

維生素B6（吡哆醇）：神經傳遞重要營養素，可減輕經前不適、孕吐，如雞肉、魚類、全穀類、小麥胚芽、堅果種子類。

維生素B7（生物素）：防止落髮、皮膚炎，廣泛存在各種動物性植物性食物中，如雞蛋、堅果、全穀類、動物內臟。

維生素B9（葉酸）：維持胎兒神經管健康，如柑橘類、強化穀類、蘆筍、花椰菜、菠菜。

維生素B12：為造血重要營養素，普遍存在動物性食物中，如蛋黃、牡蠣、肉類。