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拉麵店布丁「70元」被嫌貴 店家親算成本:要生存

圖、文/CTWANT

拉麵店的布丁以70元的價格引發爭議,有顧客認為價格過高。(示意圖/翻攝Pixabay)

▲拉麵店的布丁以70元的價格引發爭議,有顧客認為價格過高。(示意圖/翻攝Pixabay)

現代社會通膨壓力不斷升高,不少店家也紛紛漲價來應對。日前一家拉麵店的布丁以70元的價格引發爭議,有顧客認為價格過高,店家老闆忍不住在社群平台Threads上發文,親自解釋布丁的製作過程及成本,結果引發正反兩極的評論。

該拉麵店老闆於10月8日發文表示,「我店裡布丁一個賣70,有人跟我說很貴??」老闆也解釋,「原物材料都是用好的,焦糖醬也都秉持自己煮,光一台烤箱機就六位數了,這些都是看不見的成本,麻煩大家要將心比心,食物好吃,價格合理,說真的已經很佛了,店家也是要生存」。

店家認為自己賣的價格很合理。(圖/翻攝店家Threads)

貼文曝光後,許多支持者力挺老闆,「沒錢就別出來吃飯,自己做或買吧」、「真心怒,請他自己買食材自己做」、「台灣人有時不懂得尊重料理技術的價值」、「老闆布丁超級好吃」、「你覺得這價格值就賣,市場自會公平」、「他們吃的是化學布丁,根本不懂手工製作的價值」、「很正常啊!一堆台灣人吃東西的價值評斷都是這樣,一個布丁的蛋、牛奶成本就是這商品價值,房租、水電、瓦斯、人事都不需要,重點是料理的技術價值更不重要,台灣最卑微的技術職業,最愛計較跟批評的都是不會吃、不懂食材、更不懂料理的一群人,蠻可悲的」、「我賣50元成本價,還是沒有客人,撐不住了。」

不過也有網友表示,「客人想要的只是擠點鮮奶油,放個草莓或櫻桃,賣150元也不會覺得貴,因為拍照好看」、「這種東西你賣70???你要不要檢討一下你的成本利潤比?重新定價」、「換個漂亮的容器包裝看看」、「可能是你的布丁顏值沒有很高!」、「抱歉,我就是覺得貴」、「有冰淇淋的布丁價格差不多,也沒這麼貴。」

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