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驚!她靠「戒吃1早餐」 脂肪肝消失還激瘦7公斤

記者施春美/台北報導

一名女性在改變早餐內容後,半年內體重就降了7公斤。(示意圖/Pexels)

▲一名女性在改變早餐內容後,半年內體重就降了7公斤。(示意圖/Pexels)

現代人生活忙碌,有些人倡導不吃早餐,更有利健康。醫師錢政弘表示,一名70多歲的女性患者在早餐不吃三明治,改吃自煮的燕麥當早餐,並加上青菜、絞肉或蛋,煮成鹹粥一樣,結果半年來體重陸續降了7公斤,脂肪肝也消失。他建議民眾可參考此早餐,降低脂肪肝等代謝疾病的風險。

基隆長庚醫院肝膽腸胃科醫師錢政弘,在其臉書表示,其診間大多數患者的早餐不是三明治,就是麵包,這兩樣都是屬於高熱量的精緻澱粉食物。他會提醒他們:吐司和麵包是用油去揉麵粉做出來的,越鬆軟好吃的麵包,油加越多,早餐要換吃別的,例如水煮蛋、雞胸肉、花椰菜、地瓜等。

他表示,上述女子就曾分享治好脂肪肝且減重的飲食方式,關鍵在於早餐內容。女子表示,自從半年前早餐停止吃三明治之後,體重陸續降了7 公斤,脂肪肝也消失。雖然午餐和晚餐吃的量也有減少,「但是早餐改變的效果最大。」

不吃三明治後,女子自煮早餐,買大賣場的燕麥片,每天在家自己煮,像煮稀飯般煮燕麥,加上一點青菜、絞肉或蛋,煮成像鹹粥。

錢政弘表示,該女子的食譜相當簡單,對大多數人而言,煮一碗燕麥粥肯定也沒什麼難度,只是以前真的不知道早上都吃「含油澱粉」會造成脂肪肝。燕麥雖然也是澱粉,但燕麥屬於「非精緻澱粉」,接近天然植物原型,食用後血糖上升慢,不像白飯和麵包容易讓人發胖,也可避免脂肪肝、糖尿病等代謝疾病。

▼【醫生這樣對嗎】譚敦慈大喊:「1減肥法」會增加早死風險!吃素補充"蛋白質"1食材最好!(影片來自YouTube-祝你健康頻道,若遭移除請見諒)

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