三立新聞網為了提供更好的閱讀內容,我們使用相關網站技術來改善使用者體驗,也尊重用戶的隱私權,特別提出聲明。
了解最新隱私權聲明 知道了

文創LIFE/立志成為世界第一 「萬元」牛肉麵傳承兩代

新聞台
  • A-
  • A
  • A+

記者侯升偉、王明輝/採訪報導

立志成為世界第一 「萬元」牛肉麵傳承兩代故事

這位老闆王聰源,他賣的是台灣再尋常不過的平民美食「牛肉麵」,但立志每一碗都做到「世界第一」,一碗要台幣一萬塊,米其林主廚依舊捧場,搭飛機不遠千里來品嚐;關鍵就在牛肉塊,用日本、澳洲、巴西進口,每一塊切成精準形狀,再用特定部位熬湯;連麵條都有二十多種選擇,甚至每天花兩小時刷廁所保持乾淨。不是科班出身,做建築起家的王聰源,26年只專注作一件事,把牛肉麵創新、走精緻路線,成功登上華爾街日報。如今兒子接棒,一碗麵傳承兩代故事。

   《文創LIFE》節目播出時間

首播:三立新聞台(六)12:55

追蹤三立新聞網 :
大數據推薦
熱銷商品
讀者留言