不是越低卡越好！醫揭「8種零食」減脂期也能吃：鱈魚香絲上榜
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中秋節將至，許多人正值減重期，面對琳瑯滿目的酥餅，難免陷入「想吃又怕胖」的窘境。家醫科醫師許書華提到，若想吃零食，可先檢查每份熱量，再確認一包有幾份，並優先選擇小包裝；此外，不要只關注熱量，富含蛋白質與膳食纖維的零食，有助於增加飽足感。她也分享8種減脂期也能吃的零食。
許書華在臉書粉專表示，食用前「先檢查每份熱量，再確認一包有幾份」，營養標示的熱量通常以「每份」計算，但一個包裝往往不只一份；再者「優先選小包裝」，零食獨立小包裝的好處不一定是比較健康，而是幫忙踩煞車，吃完一小包會出現一個停頓，讓自己有機會問「還要不要再開一包？」
另外「別只看低卡」，也可比較蛋白質與膳食纖維，蛋白質攝取與飽足感的調節有關，膳食纖維則有助於增加飽足感，比較好控制份量；「甜食看糖、脆片看脂肪、鹹食看鈉」，若是想吃糖果、果凍、甜餅乾，檢查糖含量與總熱量，洋芋片、蔬果脆片、菇類脆片多經油炸或烘烤，先看脂肪含量與總熱量。
許書華分享8種減脂期也能吃的零食：
▎無調味堅果
含有不飽和脂肪、植物性蛋白質與膳食纖維，但熱量密度不低，挑無調味、小包裝。
▎原味海苔
含膳食纖維與礦物質，熱量不高，建議選原味、留意鈉含量。
▎鱈魚香絲
魚漿加工零食，可提供部分蛋白質。少量吃、留意鈉含量。
▎豆類、豌豆脆片
含植物性蛋白質與膳食纖維，但製成零食後，脂肪、鈉含量與熱量可能因加工方式而改變，挑選時仍要查看營養標示。
▎菇類脆片
新鮮菇類含膳食纖維，但製成脆片後，營養會受乾燥、油炸及調味影響。即使標示「非油炸」，仍要看熱量、脂肪、鈉及每份含量。
▎原味米餅
多有小包裝，適合想控制單次份量的人，但主要仍是澱粉，以原味、少調味為主。
▎低糖、低熱量果凍
比糖果果凍好一點，常以蒟蒻、寒天做凝膠原料，赤藻糖醇、蔗糖素取代部分砂糖。
▎無糖茶、無糖氣泡水
減少游離糖與熱量，避免短時間喝進大量糖分，造成血糖波動。
