一顆肉圓憑什麼賣100元？原來包了這「昂貴」食材

生活中心／綜合報導

彰化知名老店「北門口肉圓」於日前貼出漲價告示，表示為因應開立發票，所以自5月1日起調漲店內產品，小顆一份從40變成50元、大顆則從80漲價到100元，湯品部分一律50元。一顆肉圓要價100元，比一個便當還貴，讓許多消費者直呼買不起、太貴了外，也紛紛表示好奇，「究竟這顆百元肉圓包什麼好料，有這價值嗎？」

▲彰化名店「北門口肉圓」宣布漲價引發熱議。（圖／中央社）

平民小吃「貴族化」？近日彰化肉圓掀起漲價潮，幾家名店紛紛以開立發票、成本吃不消為由調整價格，讓許多民眾大嘆，這年頭快要連小吃都要吃不起了！其中最引發熱議的莫過於名店「北門口肉圓」，一顆大的直接飆漲到百元，讓不少沒吃過的網友納悶，裡面的餡料是有多豪華，難道包了鮑魚、龍蝦、頂級干貝？

據吃過的忠實顧客表示，「北門口肉圓」的用料確實有別其他家，除了外皮酥脆特別外，裡面還真的可以吃到干貝、大朵香菇，大顆的也比成人的一個拳頭還要大，還稱得上「料多實在」。老闆湯先生受訪時也強調，若不不是成本吃不消，他們也不會喊漲，真的是已經負荷不了才會調漲。

▲「北門口肉圓」老闆表示，他們的肉圓大顆且料實在。

至於自家肉圓的品質，湯老闆重申絕對不會讓來的客人吃虧，除了大小比別人大外，餡料也都是選用高級食材，像是日本干貝、大朵花菇、鴨蛋黃和新鮮飽滿豬肉等，絕對是別家吃不到的。儘管店家對外表示雖漲價，但肉圓的大小、餡料會比過去大一點、多一點，但仍有部分民眾還是覺得太貴，「一顆100就是買不下去啊」、「吃一次嘗鮮可以，但當正餐無法」、「寧可買別家，真的太貴了！」