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現代人注重健康，飲食往往會選擇少油、少鹽的食物，但「鹽分＝不好」嗎？一名專門研究高血壓的世界級權威青木久三博士指出，食鹽的攝取與高血壓沒因果關係，若攝取高濃度的鹽分，只要多喝水並排尿，血壓就不會升高。
▲圖／翻攝自百度百科。
根據《聯合新聞網》報導，美國高血壓專科醫師梅內利博士曾實驗，將10隻老鼠餵食比一般食物高出20至30倍的鹽連續6個月，最後有4隻老鼠因對鹽的敏感度高，導致高血壓，另外6隻則無變化。
另一名研究高血壓的權威青木久三博士則對患有高血壓的老鼠進行30周實驗，結果被餵食10倍高鹽分餐、鹽分含量百分之一飲用水的老鼠，血壓升高死亡。青木久三博士解釋，老鼠30周換算成人的壽命，相當於40年，所以老鼠攝取高鹽狀態能活30周，非常不簡單。
最後青木久三博士表示，「食鹽的攝取與高血壓沒因果關係」，若攝取高濃度的鹽分，只要多喝水正常排尿，血壓就不會升高。（編輯：凌毓鈞）
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