記者楊淑芃、黃鈺丰／採訪報導
成功真的沒有竅門，靠銅板經濟翻身的，還有接下來這樣一個30幾元的盆栽蛋糕。您可以想像它在3個月內創造2千多萬的業績嗎？
▲30幾元的盆栽蛋糕在3個月內創造2千多萬的業績。
創意來自這位胡瑞堂，木匠出身，但年輕時幫朋友做保人，因此負債幾百萬，連妻子也不諒解離婚走人。
▲胡瑞堂幫朋友做保人，因此負債幾百萬。
胡瑞堂獨自帶著一雙兒女打拼，曾經苦到只能吃泡麵，而且還是孩子吃剩的。為了賺錢同時兼好幾份差，累到差點喪命。
▲兒子的朋友將盆栽蛋糕PO上網，結果一夕爆紅。
他白天做木工，晚上學做蛋糕，一開始是賣給辦桌的餐廳，直到有一天兒子的朋友發現，他做的盆栽蛋糕造型很有趣，拍照PO上網，結果蛋糕一夕爆紅，來看一個單親爸爸苦後回甘的故事。 （整理：實習編輯蔣季容）
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