連續兩年入選必比登小吃!寧夏夜市「劉芋仔」衛生差遭檢舉

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記者陳宥蓉、王承偉/台北報導

台北寧夏夜市的「劉芋仔蛋黃芋餅」,連續兩年入選必比登推介名單,可以說是非常火紅的夜市美食!但現在卻被台北式衛生局稽查到「劉芋仔」的廚房有多項缺失,包括冰箱邊條跟攪拌機周邊地面不潔,業者也沒有出示員工體檢報告,衛生局也要求業者得限期改正。

▲台北寧夏夜市的「劉芋仔蛋黃芋餅」。

排隊人潮,轉了一個又一個彎都是為了「它」而來。

▲連續兩年入選必比登推介名單。

老闆:「來,小姐芋頭的幫你放上面,這兩個90(元)。」

金黃色澤,一顆顆香酥芋丸,外皮炸得又酥又脆 ,寧夏夜市的劉芋仔連2年入選必比登推介,吸引不少老饕前來。

民眾:「因為可能有上就是有公布米其林,所以今天(排隊人龍)更長。」「之前有在別的夜市吃過,那它可能沒有那麼脆,然後覺得這間還滿好吃的,因為我們吃滿久的滿多年。」

必比登名氣加持,饕客更多,但現在這攤劉芋仔卻被衛生局稽查到有多項衛生缺失。

▲冰箱邊條和攪拌機周邊地面不乾淨。

攤販位在太原路的廚房內,冰箱邊條和攪拌機周邊地面不乾淨,同時業者也沒出示員工體檢報告,如果限期沒有改正,衛生局也將依照食安法開罰。

北市衛生局食藥科技正黃敬堯:「那這個部份的話,依照食安法第8條的規定那是可以限期改正的,那如果說限期時間到,那衛生局再去複查之後,如果還是沒有改善剛剛的衛生缺失的話,依法可以處罰6萬元以上罰鍰。」

其實在今年2月劉芋仔就被衛生局稽查到,負責包裝和配膳人員沒戴手套、口罩和工作帽,違反食安法,但經限期改善後通過複查。

只是這次再度遭稽查到有衛生缺失,恐怕衛生環境還是得好好改善。(整理:實習編輯張庭瑄)

三立新聞台

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