神級蒜頭保存法！準備「牛奶瓶」可再放4個月　主婦全驚呼

生活中心／綜合報導

自從7月開始蒜頭價錢不斷飆漲，現在1斤價格可以賣到300元以上，讓不少餐廳業者及家庭主婦叫苦連連。有一名網友就分享讓蒜頭延長保存的方式，只要準備一個鮮奶罐就可以讓蒜頭再放4個月以上。貼文發出後，引起網友熱烈討論，許多婆婆媽媽都迫不及待要來嘗試看看了。

▲蒜頭價錢不斷飆漲。（示意圖／資料照）

該名網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」發文，分享一個延長保存蒜頭的好方法，她說「一般蒜頭常溫可放至半年，中秋過後沒用完蒜頭會開始發霉、發芽，家庭主婦看了一定會很不捨，這個方法是蒜農教我朋友分享給我，我試過兩年真的很棒」。

原PO指出喝完的鮮奶罐或優酪乳罐是保存的好幫手，先將鮮奶瓶洗淨晾乾，一定要確定罐子乾淨裡面沒水份，蒜頭放常溫半年後開始變質，裡面有的會開始發霉，所以整顆蒜頭撥開曬太陽一天，曬太陽後冷卻不用撥皮即可放入牛奶罐，放冰箱冷藏保存」，原PO說使用這個方法蒜頭可以再放4個月以上，完全不會發芽，「要用時再取出，蒜皮很好撥，辣味不減喔」。

原PO也特別叮嚀「曬太陽後蒜頭還會有溫度，一定要等室溫後才可以放進鮮奶罐，否則罐子裡會有水蒸氣，蒜頭會發霉喔！」

▲原PO分享蒜頭的保存方式。（圖／翻攝自我愛全聯-好物老實説）

貼文發出後，網友紛紛留言「好方法耶，可以試試」、「這方法我也使用過，也是蒜農教的，還強調一定要用牛奶瓶」、「我們家也是這樣保存，而且一定要這種牛奶罐」、「超實用！立刻學」、「長知識了！原來冷藏可以保存這麼久」、「我婆婆也是這樣保存！很不錯，冷藏不會破壞風味質地」。