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湯圓和什麼湯底最搭?老饕激推「超解膩組合」:好吃又清爽

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生活中心/綜合報導

農曆正月15日為元宵節,又稱小過年,除了賞花燈、猜燈謎之外,傳統習俗在這天也要吃湯圓;而一般常見搭配的甜湯為糖水或薑汁,有網友就好奇問「湯底還可以做什麼變化?」貼文一出隨即引發熱議。

▲除了基本的糖水之外,網友也推薦各式新奇的搭配。(圖/資料照)

原PO在PTT表示,目前自己在外租屋,想趁元宵的時候在家煮個湯圓應景一下,「我預計買花生大湯圓,以往家裡都煮黑糖、桂圓或薑湯其中一種,不過為了煮湯圓的甜湯去買一大包黑糖也有點浪費,想問大家有沒有推薦其他的湯呢?」

對此,不少網友回應指出,「茶啊!烏龍或綠茶跟包餡湯圓很搭」、「推茶!搭配包餡湯圓很清爽解膩」、「罐裝紅豆湯」、「我們家以前都只加砂糖,昨天加桂圓超讚」、「居然沒人推酒釀」、「冬瓜茶磚切一半」、「上星期買一杯薑汁奶茶配自己煮的花生湯圓,很好吃喔」。

另也有老饕推薦,「我沾花生粉,變成麻糬很好吃又不用煮湯」、「鮮奶茶,但糖就不用加那麼多」、「我煮過小小的那種菊花加糖」、「擂茶配花生湯圓感覺很讚」、「牛奶加黑糖」、「習慣加桂花釀,超搭的喔」、「最愛的是紅玉,再來是蜜香跟四季春」、「我去年泡貓空鐵觀音搭煮好的芝麻湯圓,超讚」。

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