三立新聞網為了提供更好的閱讀內容,我們使用相關網站技術來改善使用者體驗,也尊重用戶的隱私權,特別提出聲明。
了解最新隱私權聲明 知道了

你了解人體消化系統的運作方式嗎?食物需要多久消化呢?

  • A-
  • A
  • A+
  • 本文為「名家專欄」授權文章及圖片,以上言論及圖片不代表本台立場
  • 按此投稿

文/喬依絲/草根影響力新視野

民以食為天,尤其現代人的生活已不再是擔心不夠吃,而是擔心自己吃太多,擔心體重爆表。大家在享受美食之餘,是否了解人體消化系統的運作方式? 食物在體內通常需要多久的時間才能完全消化呢?這是每個人都應該要了解的知識。

消化食物的第一步是在口腔中細細咀嚼,但並非全靠牙齒完成所有的工作; 美國糖尿病與消化及腎臟疾病研究所(NIDKK)表示,在此過程中唾液腺會滋潤食物,讓食物更容易吞嚥。當食物沿著食道進入下食道括約肌,這時的括約肌會放鬆以便食物可以進入胃部,接著胃壁不斷的蠕動將食物與消化液混合,促進蛋白質的消化,消化後的半液體食物會進入到小腸,藉由膽汁、胰汁和小腸液一起將食物分解成小分子,其中的養分會透過血液送往身體所有的細胞,殘餘物則被送往大腸及直腸,最後經由肛門排出。

JMOY3141

那們食物自口裡進入之後,整個消化過程通常需要多長的時間呢? 這必須取決於許多因素。紐約大學朗格尼醫學中心胃腸學醫學博士Rabia De Latour說「通常需要2到5天來完全消化食物,但時間長短仍會因食物類型而有所差異。高纖維食物可以加速消化,更簡單的食物也更容易消化。至於一些加工食物這類複雜化學品恐怕較不易消化。」世界最著名醫療機構之一的克利夫蘭診所胃腸學家Christine Lee醫生表示,複合糖、高脂食品和高蛋白質食物將需要更長的消化時間。Rabia De Latour博士補充道「要特別注意的是,消化系統功能會隨著年齡而漸漸衰退。」

有些健康狀況也會影響到消化食物的時間,根據美國國家醫學圖書館(世界上最大的醫學圖書館,並設有研究中心)的資料,其中包括癌症、胃灼熱、乳糖不耐和腸易激綜合症。

如果您認為自己的消化系統不太穩定,例如時常腹瀉或是便秘,那麼最好請醫生做個詳細的檢查,包括結腸鏡檢查,以便找出可能導致問題的原因,所幸許多消化問題都可以透過改變生活方式而獲得改善。

Reference

How Long Does It Take to Digest Food? The Answer Might Surprise You

延伸閱讀>>>

數位遊牧漸成工作趨勢 https://reurl.cc/R6AAbx

鋼鐵人真實呈現 https://reurl.cc/6yWWEb

大數據推薦
熱門人物
熱銷商品
讀者留言
直播✦活動