用「紙容器裝熱食」比塑膠袋噴發更多塑膠微粒　害慘身體「1器官」

記者陳佳鈴／台中報導

▲許多人為了避免熱湯裝在塑膠袋中，改用看似更安全的紙碗或紙杯。（示意圖／資料照DCARD）

一般人都以為用塑膠袋裝熱食會釋放大量的塑化劑，其實還有一種容器才是最可怕的！「無毒教母」的譚敦慈提醒，許多人為了避免熱湯裝在塑膠袋中，改用看似更安全的紙碗或紙杯，卻忽略這些紙容器其實藏有另一個危機。因為紙容器為了防水、防油，內層都會塗上一層稱為「淋膜」的塑膠塗層，一遇熱反而釋放更多塑膠微粒，一旦穿越血腦屏障，增加失智危險。

譚敦慈近日在節目《健康零距離》中表示，紙容器為了防水、防油，內層都會塗上一層稱為「淋膜」的塑膠塗層。這層淋膜遇熱時會釋出塑膠微粒，當用來盛裝熱湯、熱咖啡，甚至進微波爐加熱時，釋出的塑膠量其實比你用塑膠袋還多，對身體造成潛在風險。

▲容器為了防水、防油，內層都會塗上一層稱為「淋膜」的塑膠塗層，這層淋膜遇熱時會釋出比塑膠袋更多的塑膠微粒。（示意圖／資料照）

譚敦慈也點出一個常見行為，很多人懶得換容器，直接把紙盒便當連盒放進微波爐加熱。她提醒，這樣的做法會大幅提升塑化物釋出量。根據陽明交通大學的研究，紙盒在加熱過程中釋放出的塑膠物質可能數倍於常溫下使用。她建議，若要加熱外食，務必先將食物轉移到瓷盤或玻璃容器中再進行加熱，才能有效減少不必要的化學物質攝入。

不只譚敦慈提出警訊，台北榮總遺傳優生科主任張家銘也在健康頻道《初日醫學》中指出，塑膠微粒尺寸極小，小到奈米等級，不僅容易經由腸胃吸收，還能隨血液循環流向全身器官，像是肝臟、腎臟，甚至能穿透人體最重要的防線──血腦屏障，進入大腦。一旦塑膠微粒穿透這道防線，將對神經系統造成長遠影響，研究顯示，失智症患者腦中累積的塑膠微粒含量，是一般人的五倍以上。