明迎「芒種」盛夏濕熱易失眠！4大「偷走睡眠」飲食你中幾項？

記者簡浩正／台北報導

最近天氣真的好熱！明日迎「芒種」節氣，中醫師表示「芒種至、盛夏始」，氣候連動著身體「熱與濕」，不少人會吃西瓜、吃冰來消暑，但若過量攝取，其「高糖分」與「助濕」特性，反倒容易埋下夏日健康的隱憂；此外，許多人會發現此時自己變得心浮氣躁、夜裡輾轉難眠，若想一夜好眠，睡前應嚴格避免咖啡因、甜食等四大類食物。

中醫師賴俊宏表示，每逢國曆六月五日前後，便是二十四節氣中的「芒種」。曆書紀載：「斗指巳為芒種，此時可有種芒之穀，過此即失效，故名芒種也。」這意味著大麥、小麥等有芒作物已成熟甚至都已長出細刺，也就是我們所謂的「芒」，故稱此時節為芒種。而晚稻也迎來了插秧的最後期限，在台灣，芒種也宣告著連綿的梅雨季步入尾聲，天氣不僅愈發酷熱，空氣中的濕度變化也開始變大。

他說，當此節氣時，也些人在外工作後，回到家吃上一塊冰鎮西瓜，常能通體舒暢、暑氣全消；或是來一碗香氣濃郁的芒果剉冰，更令人食指大動。然而，從醫學角度來看，這類香甜多汁的水果雖能解一時之渴，但若過量攝取，其「高糖分」與中醫所謂的「助濕」特性，反倒容易埋下夏日健康的隱憂。此外，許多人會發現自己變得心浮氣躁、夜裡輾轉難眠。從西醫生理學來看，夏日氣溫高，人體新陳代謝旺盛，水分與電解質容易隨汗水大量流失。若加上夜間氣溫居高不下、神經未能放鬆，便會干擾內分泌系統與自律神經的平衡，進而引發失眠。

賴俊宏指出，中醫稱失眠為「不寐」、「不得眠」或「不得臥」，認為並非單一疾病，而是體內臟腑失衡的「症狀」表現。對中醫來說，失眠不是「疾病」，而是一種「症狀」，所以中醫治療失眠的核心在於「調理體質」，透過中藥或針灸引導氣血歸位、平衡陰陽，讓身體回復和諧狀態，重拾本能的優質睡眠。

想要一夜好眠，他說日常飲食的選擇至關重要。因為現代醫學研究證實，人類的睡眠主要由松果體分泌的「褪黑激素（Melatonin）」主導。因此，多攝取燕麥、杏仁等富含色胺酸（血清素的前驅物）的食物，或在睡前飲用一杯溫牛奶、菊花茶或蜂蜜水，都能有效放鬆神經、幫助入睡。中醫則認為失眠主要是因心神不寧所致，所以可以多吃一些龍眼肉（桂圓）、紅棗、蓮子等能補益心脾、養血安神之食材。

民眾若想一夜好眠，賴俊宏建議睡前應嚴格避免以下四類食物：

1、含咖啡因食物：如濃茶、咖啡。屬於中樞神經刺激物，會提升感官靈敏度，阻斷大腦的睡眠訊號。

2、辛辣刺激食物：容易加重胃腸負擔，平躺時更易引發胃食道逆流（俗稱火燒心），導致胸口灼熱、徹夜難眠。

3、乳酪與加工肉品：這類食物含有大量的酪胺酸（Tyrosine），會促使大腦合成令人興奮的神經傳導物質——多巴胺（Dopamine），讓大腦在深夜被迫「加班」。

4、精緻甜食：糖分攝取過多會導致血糖劇烈波動，短時間自律神經為了穩定血糖而亢奮，反倒使睡意全消。後續雖會進入俗稱「糖暈」的狀態，但是甜食有可能引起胃食道逆流，陷入跟辛辣刺激食物一樣的情況，會讓人睡不安穩。