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苦味
櫛瓜,翻攝自pexels
櫛瓜毒素「高溫煮不掉」！恐害脫水、血便
櫛瓜吃起來多汁爽口，是近年來相當受歡迎的蔬菜，吃燒烤...
2026/06/01 17:59
日本，帶便當，便當，日式，愛妻便當，手作　（圖／翻攝自Pixabay）
不是天然就健康！醫：5食材處理錯超危險
許多人認為「天然的食物」都是健康的，但實際上烹調的方...
2026/05/18 17:39
腹痛,腹脹,肚子痛,腹瀉(圖/AI製圖)
不是酸味！食物有「1味道」快扔:否則傷腎
食物若出現異味，常是不新鮮，醫師洪永祥提醒，若原本應...
2026/05/17 12:41
血糖,糖尿病,胰島素。(圖/Pixabay)
1味道食物最健康 控血糖、降血壓、抗老化
一般人都會避過苦味食物，但醫師張家銘表示，有助健康的...
2026/04/12 08:00
玻璃杯。杯子。(示意圖/Pixabay)
杯子厚薄竟影響口感！「它」會讓味覺偏甜
喝飲料的味覺竟然與杯子厚薄有關！食安專家韋恩（楊世煒...
2025/12/21 12:15
甜食,甜點,蛋糕(圖/pixabay)
71歲翁吃甜點有苦味　就醫一查末期了！
有名71歲老翁突然食慾不振，就連吃甜點都會覺得苦，而...
2025/08/30 22:43
絲瓜藏魔鬼1800
陸婦吃絲瓜中毒送急診！醫示警1情況別吃
絲瓜料理是許多民眾愛吃家常菜。近日，中國杭州有一名5...
2025/08/29 21:47
A綠筍貴缺.貨1800
煮竹筍湯「加1物」秒去苦味　鮮嫩又爽脆
過去農糧署指出，每年5至10月是綠竹筍的採收期，如今...
2025/06/11 15:14
櫛瓜,翻攝自pexels
櫛瓜挑長還是短？一堆人買錯：難怪苦到爆
每年的10月至4月是櫛瓜盛產季節，因為價格比平常微降...
2025/03/10 10:56
陳榮堅醫師呼籲打嗝有3種氣味，民眾必須特別留意。（示意圖非當事人／photoAC）
打嗝「飄3味」注意！男無症狀竟罹胰臟癌
打嗝是人體正常的生理現象，倘若飄出異味，恐怕是生病的...
2024/09/09 07:10
櫛瓜,示意圖,健康餐。（圖／翻攝自Pixabay）
櫛瓜蒸來吃竟超苦？專家曝下肚後果恐中毒
近年來健康飲食意識抬頭，越來越多人會選擇選擇自然的食...
2024/05/13 08:51
高雄市衛生局派員稽查好市多堅果餅乾
好市多堅果餅乾她吃了狂吐！稽查結果出爐
楊姓女網友指控好市多高雄店販售發霉堅果餅乾，高市衛生...
2023/10/14 18:46
櫻桃番茄，聖女果，番茄鹼，中毒(圖／PIXABAY)
南韓人吃小番茄集體嘔吐！竟是1成分惹禍
小番茄富含營養素、低卡高纖，吃起來酸酸甜甜，是最佳的...
2023/03/31 16:48
每日健康
天生不愛吃菜是真的！醫曝其實跟基因有關
多吃蔬菜對身體好，但有些人卻非常討厭吃青菜。對此，重...
2022/12/06 16:56
綠竹筍,竹筍,牛角形,苦,煮法,農委會
竹筍有苦味！農糧署2招不吃苦
有句成語是「雨後春筍」，雨水豐沛季節過後，就是竹筍大...
2022/06/10 06:50
過年,除夕,年夜飯,年菜,火鍋,佛跳牆,烏魚子,鮑魚（圖／記者蔡翊凡攝）
這年菜沒人愛？他笑封倒掉菜　網論戰
農曆新年將近，許多家庭早已開始準備年菜，其中象徵好運...
2022/01/03 19:39
文旦/柚子(新北市政府農業局提供)
柚子好難剝？專家曝3切法：方便快速
中秋節快到了，因為「白露」時節可以採收柚子，剛好就在...
2021/09/17 08:08
竹筍,竹筍湯,苦味,甘甜。(圖/翻攝自廚藝公社臉書)
筍湯煮半天沒味道？老饕1招逼出甘甜
竹筍含有豐富的膳食纖維，涼拌、煮湯都很合適，且熱量低...
2021/09/04 18:16
竹筍湯,苦味,鳳梨,米。（圖／翻攝自家常菜臉書）
竹筍湯煮苦了怎麼辦？加2物敗部復活
農委會指出，竹筍富含膳食纖維、熱量低，且性寒清熱，可...
2021/07/26 21:42
梅雨到轉春1200
苦瓜維生素C大勝蘋果　越苦越好嗎？
農委會指出，苦瓜的產期在每年6月至隔年3月，雖然被許...
2021/06/27 10:09
挑蝦娘子軍18001
炒青江菜有苦味　內行秒懂：少1步驟
炒青江菜是家常料理之一，不過一名網友第一次炒青江菜，...
2021/06/10 06:50
綠竹筍,竹筍,牛角形,苦,煮法,農委會
綠竹筍怎麼挑才不苦？筍尖這色要避開
農委會指出，每年4到10月是綠竹筍產期，綠竹筍有「初...
2021/06/04 15:43
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長年菜天婦羅！改變風味、除去苦味
長年菜(芥菜)是每逢過年必吃的料理，不過它本身纖維較...
2021/02/19 11:51
文蛤漲三成1200
秋刀魚內臟超苦他嚇壞　網揭美味關鍵
魚富含極高的營養價值，是不少人的最愛，而多數人在處理...
2021/02/14 08:20
長年菜,芥菜,刈菜。(圖/翻攝自農委會網站)
長年菜怎麼炒才強？1步驟鮮甜沒苦味
芥菜又稱長年菜，有長命百歲、苦盡甘來之象徵，是家家戶...
2021/02/05 22:58
長年菜 年夜飯
長年菜別煮湯！1秘訣秒變國寶級翡翠
每到年底，大街小巷總是熱熱鬧鬧，處處燈火通明擺滿裝飾...
2020/12/29 18:46
開山里暴紅1800 10
A菜怎麼炒才不會苦？小吃店秘訣曝光
A菜在市場中常見且價格便宜，但是炒起來容易有苦味，讓...
2020/12/15 10:26
名家專用／每日健康（勿用）
葫蘆素不只存在於瓜類　這些食材也有
近日一名7旬老翁吃下變苦的絲瓜腹瀉數日，經急救後確定...
2020/10/20 16:41
完美烤秋刀1200
秋刀魚內臟能吃？老饕揭關鍵：會上癮
台灣四面環海，自古以來漁獲便相當豐富，各式各樣的魚類...
2020/05/21 22:58
長年菜 圖／翻攝自微博
刈菜被一面倒嫌爆　內行人曝神級煮法
芥菜又被稱為「刈菜」，除了是年節必備菜色，也是製作酸...
2020/03/15 19:39
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