從國外夯到台灣的爆紅發酵飲—康普茶 有什麼功效?

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文/i-Buzz網路口碑研究中心

炎炎夏日,走進便利商店想來罐清爽的飲料消暑解渴,又想選低熱量、有保健機能,喝了身體無負擔的健康飲品嗎?現在多了一項新選擇,那就是近年來在國外熱銷、風靡歐美國家的新興飲品:「康普茶」。i-Buzz網路口碑研究中心調查發現,康普茶在台灣的聲量從今年3月開始有非常明顯的成長,討論熱度一路攀升到6月高峰,可見這款新興茶飲在今年上半年從國外漸漸紅到台灣了,接下來就讓我們來看看康普茶到底有什麼厲害吧!

康普茶是什麼?又被稱為「紅茶菌」、「紅茶菇」、「茶菇」

康普茶(Kombucha),是以加糖的紅茶為基底原料,透過紅茶菌(scoby)培養而成的活菌發酵飲料,也有著「紅茶菇」的別名。紅茶菌是醋酸菌、乳酸菌、酵母菌的共生物,這些菌種在發酵的過程中,會利用茶湯中的糖分及紅茶的單寧酸產生酒精與醋酸等物質,且會附著在一層薄膜上形成大朵菇狀物,因此又被稱為「茶菇」,是一種新興的無酒精飲料。

康普茶有什麼功效?讓歐美國家如此風靡,還從國外夯到台灣?

究竟「康普茶」這款機能茶飲,有什麼特殊功效,讓它受到消費者關注而導致聲量大增呢?從網友的討論中可以看到許多與功效相關的熱詞,由於康普茶是一種活菌飲料,標榜能夠幫助消化以及促進新陳代謝,就有網友就提到自己「喝不到半罐就拉肚子,沒想到會那麼順暢」,甚至有報導提到,連Lady Gaga也靠康普茶來瘦小腹呢!此外,康普茶也有固腸胃提升免疫以及養顏美容等多種功效呢!

除了功效方面,口感以及添加成分也是網友討論重點,像是口感就有網友給予康普茶很順口、滿清爽、不錯喝的正面評價,但也有持負面看法的網友認為康普茶的醋味較重,若不喜歡醋味的人可能會覺得不好喝。此外,康普茶中含有益生菌,能產生協助維持生理機能的益源質;以及發酵茶飲中的維生素、礦物質成分同樣是大家的關注焦點。

康普茶的熱度也延燒到了平價茶市場,近期超商上架了兩款不同品牌的瓶裝康普茶,分別是:惜惜康普茶葡萄王雙纖康普茶。想知道這兩款康普茶誰評價比較好?「完整文章內容」請見>從國外夯到台灣的爆紅發酵飲—康普茶 有什麼功效?去哪裡買?

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