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我不相信~甩開碳水化合物 起士奶油才是減重幫手?

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國際中心/綜合報導

把沙拉忘了吧!想要減肥,你應該擁抱培根、起士跟奶油。《吃培根,別慢跑》的作者格蘭特.彼得森(Grant Peterson)表示,吃脂肪不會堆積脂肪,吃碳水化合物才是造成肥胖的主因,並強調會過胖,是因為高碳水化合物的飲食習慣造成的,而非缺乏運動的結果!

培根/cookbookman17https://www.flickr.com/photos/cookbookman/6175755733/in/photolist-wpsXpc-3LrbC-6CwTj3-qzDgLt-bkiT9L-34uqqG-cXKyD9-qtXxJ-m6Y5o-9yhs1t-9h1iCj-5WLKre-7JMiqF-gHpxh-7hboAH-8CrBw-ekwkQu-4gb3dg-rhDJK-riF9e-apJn28-a6YNau-5UBSxa-3AgmB8-4onV98-tnRD1N-4ZYXvu-4p3Wtf-oqjvz-nJxkga-wzSgo-7juTsb-aDiXrr-2QJ2z-74tuR-bu2FEc-5AFBFD-9eCgus-5LUWxV-oGsjqR-8AqG4K-6qoueB-a33Snn-af4Zpz-8AqGUB-6awQGe-56dQVM-AEeRn-bmPxqG-31s5B

▲培根是減肥好幫手。(圖/攝影者cookbookman17, Flickr CC License)

據《每日郵報》報導,彼得森曾經嘗試傳統的減肥方法-微量的脂肪攝取加上大量的運動,雖然他並不胖(美國人標準),但他也不快樂。漸漸的他發現,「胰島素」才是影響減肥效果的關鍵,也整理出減肥要點。

1.多吃魚、肉類、鱷梨和堅果。這些食物含健康的Omega-3脂肪酸,容易燃燒的脂肪還可健全心臟和大腦的功能。

鱷梨/liz westhttps://www.flickr.com/photos/calliope/793672848/in/photolist-2d8MhC-4wfN5Z-bDHzk3-231ibz-6mQKsp-4uuS1r-k9oiZ7-qRLGmE-8vqgC9-596jeu-nwq6pa-LEh3-2B9Ao-2ifSAb-9wqRwD-2j6YQ-5gxbjz-pz1p56-87WnNJ-bu3u9a-bu3tGR-d4Axsb-cqCeZ5-6Qijne-qPtYht-2sgN4-3Di67-fg1aAA-8M2LEb-6PknRt-87WnNS-nYAaVy-v2Kh2f-b4GF2-4V8ZeG-2ifRhU-88iABp-8RYi59-8RVc8R-4CBQTq-2pC5zX-bBsQPD-o2XPM-6Xufr-8k9kyk-gMGJj-53LVs7-dKf943-qGmhfK-fLZVbv

▲鱷梨含有好的脂肪酸。(圖/攝影者liz west, Flickr CC License)

2.完美早餐:將三到四茶匙的牛油、酥油、奶油或椰子油加進咖啡或茶。或是五片培根加咖啡。

3.水果是充滿糖分的騙子。隨著農業科技進步,現在的水果都又大又甜,非產季的水果也能吃到,但注意,人類的肝臟還沒有進化到可以處理大劑量的果糖。簡言之,水果令人發胖!

水果/heyjojomojohttps://www.flickr.com/photos/souschef/465114075/in/photolist-8YS3vg-7GBvrL-6ZxwKr-4McEgv-dRoAij-9coKHz-8zqqtk-H6Qdc-a6W1Te-vSk4L-94eEpB-nvUFYY-hHp42q-6qdVKB-fLgLA1-8YV7bJ-fguA6R-ppmjeG-bm6YJt-8qhtYC-e5zTDG-fgZrs2-aj4fLH-snkGus-2Fj7k7-8b2s9x-9vkpyC-fgW4gm-dtaAw7-a3Zb9B-dM3sMj-9Atnvt-8JE5Hd-qnQ2PB-casqfL-bwFUqT-mffXu-4zH4NX-xYpAuQ-o1JSfL-j8ja5-D1EGZ-bZjeDE-4EVJYD-hLKcog-arLyAq-o6rN7e-p8KQXw-47C21f-NtZsS

▲水果是減肥殺手。(圖/攝影者heyjojomojo, Flickr CC License)

4.空腹可降血糖,培根還是要吃。禁食狂熱份子吹噓,空腹可降低血糖進而降低胰島素,隨後便開始燃燒體內脂肪。但是飢餓難耐豈是所有人都承受得起?最快樂的方式就是,抓起培根大咬一口,將脂肪攝取集中在一天中的六小時內。

飢餓/Frédérique Voisin-Demeryhttps://www.flickr.com/photos/vialbost/20193266714/in/photolist-53pWX7-2UvXEB-49Ey33-96SmAa-8bnwbh-4cQkev-btHSZn-h5PyHo-xKn5cL-4WXdzw-T9RnK-86Jfej-6u7Q9U-5b5YFE-ihiC3m-6fKcBC-o5pgcU-5q6qfS-cVAHRw-xB5den-jb3PDz-oxQRXt-kZYihJ-8DQuad-3EdGGU-iP9kqf-bhZUp4-eLkV8a-wLpLEW-3H6JHT-6TdUZB-iq3hK-dwnBY7-ktrCFX-xLB7Q3-6NE2n1-xmLamv-kCAgA-gAPca-5y6dSh-Y2z2c-9mCXVR-oRdRco-7XwguV-6Am6Ej-dBFABa-52ZGNs-dMw9Gv-9X1j4-3W6vBs

▲大口吃肉幫助減重。(圖/攝影者Frédérique Voisin-Demery, Flickr CC License)

5.青菜吃得越苦,成效越甜美。深色葉菜類往往比其他蔬菜更營養,暴露在陽光下讓這些蔬菜生成天然的抗氧化劑,儘管苦澀的味道令人生厭,還是捏著鼻頭吞下去吧!

蔬菜/Bobbi Bowershttps://www.flickr.com/photos/b_2/5537303058/in/photolist-5AmBiH-7eX7jy-64CMzp-7ugfXm-6quQtk-abtfqY-4nJToB-dTTBGd-9rj8ho-bDHzk3-7EufLq-gF1EK5-6EfZLQ-dTMZat-c3at3Y-4tVjWL-dyDrUe-5Bt3B-6YK75m-7erNqt-do3skN-a87ucR-5PAg5k-pygZS-gF2irc-pC2Gyj-nEMsaa-dAXyw1-k4EK1B-r6ZASF-gF2iva-9GJcpK-pw6fXC-b2NxbM-cZfitw-qEA469-6MeRRe-aD7fc5-oD9Z6n-5HBZjK-8WcJk-qLmkCn-cd4Kiq-9qqvLd-aEJcri-divNzL-4E7G1F-ffPMBm-jmGxu3-aeUsDw

▲甘藍。(圖/攝影者Bobbi Bowers, Flickr CC License)

6.慢跑無法減肥!除非一天超過三小時。短期、劇烈的運動會使肌肉燃燒,喘更多的空氣供應燃燒肌肉的氧氣,但必須「非常」劇烈,如果你還能說話、看電視,那這樣的運動量便還不足。若想靠運動減重,只要深蹲或吊單槓便足夠。

聽專業人士的建議減重,多年來是否讓你饑腸轆轆又反覆復胖?想到減肥就痛苦的生活不用再繼續了,打開冰箱、拿出培根,大口咬下吧!(整理:實習編輯何昭融)

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