聽新聞
0:00 0:00

每8人就1名腎臟病 4種人高風險!專家列出致命飲食習慣

  • A-
  • A
  • A+
打賞星星

記者張雅筑/台中報導

台灣洗腎比例為全球第一,約每8人就有1人罹患慢性腎臟病。(示意圖/資料照)

▲台灣洗腎比例為全球第一,約每8人就有1人罹患慢性腎臟病。(示意圖/資料照)

許多人的飲食習慣喜歡重口味或追求方便喜歡速食、泡麵等,長期累積下來,對健康真的是極大考驗和「致命」!目前我國的洗腎比例為全球第一,慢性腎臟病盛行率是世界第三,知名營養師嫚嫚表示,腎臟跟肝臟一樣都像是沉默的器官,所以早期不易發現,但就統計顯示,目前慢性腎臟病的人數比糖尿病還要多,大約每8人就有1人。究竟那些飲食習慣是地雷,該怎麼正確護腎呢?營養師嫚嫚整理了懶人包向大家解答。

「當腎臟出現損傷時,若沒有及時的止損,它就會以不可逆的狀態,持續惡化!」知名營養師嫚嫚表示,腎臟疾病早期通常沒有明顯症狀,因此高達9成以上的病人不知道其實自己早就生病、腎臟出問題了,但腎臟損傷後沒有及時治療,久而久之就得洗腎,這對生活和健康是非常大的影響。

營養師嫚嫚表示,糖尿病、高血壓、肥胖和鹽分攝取過多者都是慢性腎臟病高危險群,還有喜歡重口味飲食的民眾也應注意。(資料照/記者張雅筑攝)

▲營養師嫚嫚表示,糖尿病、高血壓、肥胖和鹽分攝取過多者都是慢性腎臟病高危險群,還有喜歡重口味飲食的民眾也應注意。(資料照/記者張雅筑攝)

究竟哪些人該注意,還有什麼樣的飲食習慣是導致腎臟生病的高風險、地雷呢?以下為營養師嫚嫚整理出的重點:

【慢性腎臟病高危險群】

糖尿病、高血壓、肥胖和鹽分攝取過多者

【常見症狀】

尿蛋白、疲倦、肌酸酐指數過高

【發現蛋白尿】

1、定期健檢驗尿

2、小便後花3-5分鐘等待觀察是否有泡泡。若出現持續未消除的泡泡,請盡早就醫檢查。

【危險飲食習慣】

1、動物性蛋白過度攝取

研究發現在吃了全肉餐之後,平均腎絲球過濾率GFR會增加30%,長期而言容易對腎臟造成負擔;其中以紅肉及加工肉品對腎臟的影響較大,過多攝取向豬、牛、羊等紅肉,以及肉鬆、培根、火腿、肉乾、臘肉、熱狗、香腸、貢丸等加工肉品,將提高22%慢性腎臟病風險。

2、重口味飲食習慣

重口味食物通常含有高鹽特性,對於血壓控制相當不利,容易加速腎臟損傷,建議盡量避免加工食物、泡麵、榨菜、酸菜、菜脯、鹹蛋等醃漬食物。

【護腎飲食怎麼吃】

1、每日至少三蔬二果

蔬菜/水果中的鉀,有助於體內過多鈉的排除,幫助降低血壓,保護腎臟。

2、減少鹽分攝取

研究發現低鹽飲食族群與高鹽飲食相比,可減少41%尿蛋白,維持腎臟功能,建議減量使用烹調用鹽,以及鹽分高的醬料,像是醬油、蠔油、醬油膏等。

3、增加植物性蛋白

植物性蛋白對腎臟影響較小,而且熱量通常比較低,也含有膳食纖維及植化素成分,有助於降低體重,建議飲食中可多以豆製品取代紅肉。

▼以下為營養師嫚嫚製作的難以察覺的慢性腎臟病懶人包:

以下為營養師嫚嫚製作的難以察覺的慢性腎臟病懶人包:

✎本文經營養嫚嫚授權報導,閱讀全文可點網址:https://reurl.cc/0XXgok

大數據推薦
熱銷商品
讀者留言
直播✦活動
三立新聞網三立新聞網為了提供更好的閱讀內容,我們使用相關網站技術來改善使用者體驗,也尊重用戶的隱私權,特別提出聲明。
了解最新隱私權聲明 知道了