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一天一養生/不要偷懶!吃水果前要清洗 哈密瓜也不例外

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一天一養生/綜合報導

吃水果前,你都會確實將水果清洗乾淨嗎?為了衛生和自身健康,不可疏忽食用前清洗水果的步驟,就讓達人告訴你蘋果、葡萄和哈密瓜到底怎麼洗才乾淨!

▲圖/shutterstock/達志影像

蘋果表面有一層蠟,雖然這層蠟並沒有毒,但若想吃得更安心,譚敦慈建議可用絲瓜絡搓洗,但要注意的是,台灣環境溫暖潮濕,很多人會將絲瓜絡直接丟在水槽,若發現上面有黑色斑點,就是已經長霉,不宜繼續使用。她建議以乾淨的絲瓜絡,沾50至60度的水刷洗蘋果,再用冷水沖洗。

清洗整串葡萄時,建議將葡萄一顆顆剪下,放在水盆內且水量高過葡萄,再在上面放一塊布輕輕滑動即可。而哈密瓜雖然表皮厚,但還是建議食用前要清洗,美國就曾發生未清洗即食用哈密瓜,造成33人感染李斯特菌的案例,因此水果帶皮還是得簡單沖洗!

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