減肥不能餓！營養師揭秘「害身體失控」　血糖狂飆又傷胃

記者鄭玉如／台北報導

▲減脂別硬撐！營養師呂美寶提醒，挨餓不只讓身體變未爆彈，還容易暴食高糖高油，造成腸胃負擔、血糖波動與罪惡感。（圖／PIXABAY）

許多人在減脂過程中，最常做的一件事就是「挨餓」，身體遲早會變成一顆未爆彈。營養師呂美寶提到，吃飽很重要，尤其是在減重或改善代謝的階段。若挨餓後再進食，容易使身體陷入失控狀態，反而更渴望高糖、高油等食物，造成腸胃負擔、血糖波動與罪惡感。

呂美寶在臉書粉專「食物的力量 呂美寶營養師」指出，在減脂或改善代謝的過程中，若強迫自己長期忍耐飢餓，恐將身體搞得更糟，形成惡性循環。生活中一定會有各種聚餐，例如好友餐敘、小酌，這些都是重要的交流與享受，不應該剔除，而是應該學會聰明應對。

呂美寶提到，減重期間遇到聚餐時，千萬別讓自己挨餓去赴約。當帶著「空腹」進入聚會，等於讓身體更容易陷入「失控狀態」，生理上會極度渴望能量密集的食物，例如高糖、高油、高熱量的油炸、重口味或加工食品。當下雖滿足了口腹之慾，卻也容易引發腸胃負擔、血糖波動或內心的罪惡感。

呂美寶建議，聚餐前先吃進身體真正需要的營養。例如適量的蛋白質、堅果或蔬菜，可提供足夠的飽足感與穩定血糖的基礎，讓人在聚餐時保有理性與選擇性地進食，減少身體的代謝與發炎衝擊。只要懂得有策略地生活，享受聚餐與維持健康，其實可以並行不悖。

資料來源：臉書粉專「食物的力量 呂美寶營養師 」

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