別怪老了！「1處」壞了害膝蓋提早退化　運動幫助護關節

記者鄭玉如／台北報導

許多人認為，老了註定會膝蓋退化，但研究發現，決定關節壽命的關鍵，不只是年紀，還有細胞中的粒線體。基因醫師張家銘指出，粒線體像細胞裡的發電廠，負責生產能量，支撐日常活動，粒線體一旦受損，導致自由基不斷產生、累積，細胞就會受傷，軟骨裡的基質慢慢流失，膝蓋開始不靈光。

張家銘在臉書粉專提到，最新研究發現，決定關節壽命的關鍵，不只是年紀、體重，還有細胞中的粒線體，粒線體專門生產能量，維持人體日常活動，粒線體一旦受損，造成能量不足，自由基冒太多火花，導致細胞受傷，軟骨裡的基質慢慢流失，膝蓋變得不靈光，所以別以為只是單純的退化，其實是細胞「耗電過頭」。

張家銘指出，有些人天生自由基少，關節比較耐用，有的人相對脆弱，比較早出現退化。雖然基因不能挑，但可透過後天的生活方式，讓粒線體撐得更久。例如有的人怕膝蓋痛，索性乾脆不動，但研究發現，適度的活動反而幫助粒線體清除多餘的自由基，維持正常代謝，嘗試「溫和、持續」的運動，例如快走、游泳、騎腳踏車。

張家銘提醒，除了適度活動，飲食也相當重要。攝取富含二氫楊梅素、尿石素A的食物，有助於粒線體修復，可以多攝取「葡萄、藍莓、柑橘」，含有豐富的多酚，「石榴、莓果」則能提供尿石素前驅物，每天多吃顏色鮮豔的水果蔬菜，不只抗氧化，還幫粒線體補充能量。

張家銘指出，控制體重也有助於保護膝蓋，肥胖不只讓關節承受更多重量，也會讓粒線體處於發炎環境，加快損壞速度。另外，研究也發現，粒線體不是越操越好，壓力過大會壞掉，但完全沒有刺激也會變懶散，生活裡適度運動就是粒線體的「良性壓力」，睡眠則是修復時間，而且規律睡眠比熬夜再補眠更重要。