越喝越瘦！營養師激推「3飲品」喝12週腰圍縮小、降膽固醇

記者鄭玉如報導

2026/09/15 19:04:00

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想靠喝茶減重？營養師蕭瑋霖公開三種推薦茶飲，包括綠茶、烏龍茶與普洱茶。綠茶富含兒茶素EGCG，研究顯示有助於脂肪代謝；烏龍茶能改善腹部脂肪，普洱茶則對降低壞膽固醇與縮小腰圍有益。專家提醒，白茶、薑茶也有輔助效果，但市售含糖茶飲熱量高，反而不利減脂。此外，最新研究證實綠茶能降低肥胖、糖尿病及心血管疾病風險。專家建議飲用無糖茶飲搭配健康飲食，才能發揮最佳代謝效益，達到理想體重控制目標。

想靠喝茶減重，營養師蕭瑋霖分享3種茶飲，綠茶、烏龍茶、普洱茶入選，提醒選擇無糖茶飲，避免額外攝取熱量，才有助減脂。（示意圖／PIXABAY）

想靠喝茶減重，不妨挑對茶飲！營養師蕭瑋霖分享3種可能有助於減重的茶飲，分別是「綠茶、烏龍茶、普洱茶」，其中綠茶富含兒茶素EGCG（表沒食子兒茶素沒食子酸酯），研究顯示，每日攝取約400至600mg的EGCG，體重下降約1.0至1.3公斤。

蕭瑋霖在臉書分享3種有助於減重的茶飲，首先是「綠茶」，含有兒茶素EGCG（表沒食子兒茶素沒食子酸酯）。研究顯示，每日攝取約400至600mg EGCG，體重下降約1.0至1.3公斤。EGCG透過抑制脂肪吸收酵素、促進交感神經活性及脂肪氧化率，影響脂肪代謝。一杯抹茶約含70至130mg EGCG，濃泡綠茶則約含50至80mg。

再者是「烏龍茶」，研究顯示，連續8週每天飲用2至3杯，腹部脂肪可能有所下降。烏龍茶多酚的聚合程度介於綠茶與紅茶之間，促進脂肪氧化的途徑與EGCG不同，可與綠茶交替飲用；第三是「普洱茶」，飲用12週後，壞膽固醇（LDL）降約13至16%、腰圍縮小。微生物發酵產生的GABA與短鏈脂肪酸前驅物影響腸道菌相，代謝效益獨特。

至於未發酵的白茶，高兒茶素含量，EGCG僅次於綠茶。研究數量較少，但方向一致正面，對血糖調節有輔助作用；「薑茶」含薑辣素（Gingerol），輕微提升體溫和代謝率，增加飽足感，直接效果小於綠茶，不過，改善胰島素敏感性和食慾的效果已有隨機對照試驗（RCT）支持；「紅茶」富含茶黃素、茶紅素，促進腸道菌多樣化，減脂作用較間接。

蕭瑋霖表示，「菊花茶、洛神花茶」無直接代謝提升效果，主要幫助補水，值得注意的是「市售包裝茶飲」，加糖後熱量100至200大卡，抵銷任何茶多酚的代謝效益，使胰島素飆升，不利於減脂。

另外，腎臟科醫師江守山也曾表示，2025年刊登在期刊《飲料植物研究》的一篇綜合性綜述研究發現，喝茶對健康有益，尤其是綠茶，與降低心血管疾病、肥胖、糖尿病和多種癌症的風險密切相關。除了這些益處以外，喝茶還和大腦保護、減少老年人肌肉流失以及抗發炎和抗菌作用有關。

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