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14歲女得糖尿病…媽哭喊「我害的!」營養師一看三餐震驚

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生活中心/綜合報導

台灣兒童與青少年的肥胖比例高居亞洲之冠,甚至有研究指出,肥胖可能增加心血管疾病、糖尿病及慢性疾病風險。營養師高敏敏提到,曾經有位14歲的國中少女被診斷罹患「第二型糖尿病」,她一問之下才發現,少女的三餐內容都有問題,且精緻糖攝取量過高,才會導致年紀輕輕就生病;而母親得知之後相當自責,哭著大喊是自己害了女兒的一輩子。

▲個案食用過多精緻糖份,導致罹患糖尿病。(圖/翻攝自醫師好辣YouTube)

營養師高敏敏在節目《醫師好辣》提到,有次一位媽媽帶著14歲女兒到代謝營養科門診諮詢,當時她被診斷出罹患第二型糖尿病,糖化血色素高達12至13%,已需要服藥治療,媽媽當場自責地哭喊「是不是我害了她的一生」,而少女則在一旁全程低頭、覺得自己犯了大錯。

高敏敏詢問後才得知,因為工作關係家長無暇準備早餐,少女通常是在外面早餐店解決,而媽媽平常會在下午買3個車輪餅給女兒當點心,晚上則全家人一起吃外食;後來媽媽因為要帶女兒看醫生就打給老師,才知道她在學校沒有訂營養午餐,而是到福利社買麵包,「其實一整天下來,她吃的精緻糖含量是滿高的,但是長時間都沒有人注意到這件事情。」

據衛福部國民健康署2018年發布新版「國民飲食指標」,每日飲食中,添加糖攝取量不宜超過總熱量的10%,最好低到5%以下;高敏敏指出,以一個正常飲食1500大卡的女性來說,一天精緻糖的攝取只能佔150卡,換算下來約4至8顆方糖,「一杯全糖手搖飲就超過8顆了,連看起來很健康的調和蔬果汁,一瓶可能都含有至少6顆方糖,所以不自覺真的會吃超過。」

而高敏敏也提供適當和不適當的點心選項給家長參考:

綠燈(清淡、低糖):愛玉冰、仙草、優酪乳、豆花、法國麵包、糖炒栗子、堅果。
黃燈(潛藏糖分):布丁、巧克力牛乳、冰淇淋、蘇打餅乾、海綿蛋糕。
紅燈(油脂或糖分含量高):油炸蔬菜乾、蜜餞、果乾、豬肉干、牛肉乾。

▲影片來自YouTube-醫師好辣頻道,若遭移除請見諒。

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