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影/400度高溫沙煮咖啡! 網:隔著螢幕都聞到咖啡香

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影音編輯/徐翊中

YouTube頻道「YUMMY YAMMY」專門介紹各種街頭美食,這次他們分享位於韓國大邱的一間「沙煮咖啡廳」。沙煮咖啡,源自土耳其、阿拉伯等區域,是將烘培過的咖啡豆磨成細緻粉末,再把咖啡粉和水倒入容器中,接著利用高溫沙子加熱,等待沸騰後一杯濃郁的沙煮咖啡就完成了。

▲沙煮咖啡使用的高溫沙堆。(圖/YUMMY YAMMY 授權)

▲將裝有咖啡粉末的壺放置高溫沙堆中烹煮。(圖/YUMMY YAMMY 授權)

▲濃郁的沙煮咖啡完成。(圖/YUMMY YAMMY 授權)

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