撐陽傘仍曬黑？營養師推「9種防曬食物」美白、防皺紋　西瓜上榜

記者鄭玉如／台北報導

天氣越來越炎熱，若稍不注意防曬，可能會被曬傷。營養師高敏敏提到，想要從體內養出防護罩，選對食物很重要，對此分享9種幫助防曬的食物，包括番茄、西瓜、堅果、綠茶、黃豆製品等，其中番茄富含茄紅素，有助於抵抗紫外線、減少曬傷的機率；綠茶含有茶多酚，幫助阻擋紫外線、抑制黑色素形成。

高敏敏在臉書粉專指出，適度日曬有助於補充維生素D，但隨著夏季來臨，陽光越來越強烈，一不小心就可能曬傷，外出時記得擦防曬，出門前20分鐘塗抹，形成完整防護層；還有穿防曬衣物，挑選UPF係數高的長袖衣帽，有效阻擋紫外線；或是使用遮陽傘，選擇深色傘布或內層有銀膠塗層的防曬傘。

除了物理防曬外，同時透過飲食養出防護罩，例如番茄、西瓜、堅果、綠茶、胡蘿蔔、紅心芭樂、莓果、黃豆製品、鮭魚，不僅能抵抗紫外線，也能幫助肌膚維持彈潤光澤。

▎番茄

富含茄紅素，幫助對抗紫外線、降低曬傷風險；維生素C能抑制酪胺酸酶活性，減少黑色素生成。

▎西瓜

含有豐富的茄紅素、維生素C，幫助對抗紫外線。

▎堅果

維生素E可減少皺紋、細紋，維持肌膚彈性、防止曬傷。

▎綠茶

茶多酚阻擋紫外線，抑制黑色素形成，有助於抗氧化、清除人體自由基。

▎胡蘿蔔

β-胡蘿蔔素在體內轉化為維生素A後，有助於預防皮膚曬後粗糙，也是維持夜間視力的重要營養素。

▎紅心芭樂

被封為「維生素C之王」，每100克含有214.4毫克的維生素C。可對抗紫外線、幫助抗氧化，預防自由基傷害。

▎莓果

例如藍莓、草莓、桑椹，富含花青素，具有抗氧化、抗癌潛力。還能抵抗紫外線傷害，有助於美白。

▎黃豆製品

異黃酮有抗氧化效果，減少紫外線傷害，也可以刺激膠原蛋白、透明質酸增生，使皮膚維持彈性。

▎鮭魚

Omega-3能減少紫外線引起的皮膚傷害，減少皮膚老化、敏感、乾燥等。

高敏敏提醒，皮膚的代謝週期約為28天，夏天若不小心曬黑，不必過度擔心，只要持續補充抗氧化食物，並做好外在防曬，膚色會隨著代謝逐漸恢復透亮。