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綠得不科學!網路名店的「蘋果牛奶」呈青綠色…你敢喝嗎?

新聞台
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三立新聞/綜合報導

網路上強推一家老牌早餐店,餐點經濟實惠外,「蘋果牛奶」更是大受歡迎!民眾實際買卻呈現鮮艷綠色,相當詭異,老闆也坦承是以蘋果粉調配,真正蘋果牛奶顏色較白。雖然早餐店並未強調是新鮮蘋果牛奶,因此無涉及詐欺,但專家表示,粉調配的對身體負擔大,比較不好。

獨/詭異!青綠色「蘋果牛奶」 業者:粉調的

網路推薦的早餐店大排長龍,主打經濟實惠的餐點,和最受歡迎的「蘋果牛奶」。開店不到3個小時已經賣光,老闆緊急補貨,但倒出來卻是青草綠。有消費者質疑顏色太綠,老闆則表示是「青蘋果粉」調配出來的,真的蘋果不會這樣。

蘋果牛奶綠得詭異,老闆不諱言是調出來的,但還是有許多人慕名而來;其實飲料材料很平常,坊間食品材料行都有賣的各種水果牛奶粉,青蘋果、草莓、哈密瓜等口味任君挑選。實際操作,粉末加水倒入果汁機攪拌,顏色竟跟早餐店的一樣綠。

獨/詭異!青綠色「蘋果牛奶」 業者:粉調的

獨/詭異!青綠色「蘋果牛奶」 業者:粉調的

正常的青蘋果牛奶顏色,白色中帶點淡綠,但大部分的人認為用泡的風味佳,有民眾說「有我們傳統的記憶中蘋果的味道」、「口感比較好」,也有少數人表示「口感怪怪的」。實際上2種牛奶成本差很大,粉末的一包1000公克135元,平均1杯13.5元,但新鮮的青蘋果牛奶光材料費就要50元,沒什麼賺頭。

獨/詭異!青綠色「蘋果牛奶」 業者:粉調的

用泡的蘋果牛奶色彩鮮豔、味道濃郁,餐飲專家提醒,若引用過多對肝臟、腎臟較不好。早餐店為了反映成本,賣的蘋果牛奶添加調味粉,買不買單就看顧客怎麼決定。(整理:實習編輯周筠羚)

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