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台灣亮起來/遭罵兩光!他傳承父味道成北投「排隊滷肉飯」

新聞台
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記者李岱瑾、王明輝/採訪報導

不因貧賤而自卑,不因富貴而驕奢,這是詹雅雯為成功所下的註解。繼續平凡的事情,認真踏實地做,也可以做到不平凡,像是台北市的北投市場,有一家開了四十年的滷肉飯,是許多顧客心中的第一名,清晨七點開賣,客人從沒停過,沒排隊根本吃不到。

▲北投市場內的滷肉飯,是饕客們的最愛。

第二代老闆黃文聰傳承父親的老味道,每天凌晨選購溫體豬肉, 再花八個小時熬製滷肉,每鍋都熬出了膠質、滷到發光,一如他的人生慢慢熬出香氣。

▲每天一開門大排長龍,沒排隊根本吃不到。

過去黃文聰是放牛班的學生,不愛念書、做事得過且過,曾經被父親痛罵「兩光」,遲遲不敢將攤子交棒給他,後來媽媽中風, 黃文聰不得已才接下生活重擔,開始學會認真和努力,一步步做到票選第一名。

▲老闆曾是放牛班的學生,導致爸爸遲遲不敢將攤子交棒給他。

正當他準備讓兒子接班,老天爺卻給了最殘酷的考驗,差點讓他收攤放棄,來看他的故事。

▲老闆的兒子不幸在國三那年中風。

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