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吃熱炒點「哪5樣」才內行?老饕揭經典菜色:真的是手路菜

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生活中心/詹婷惠報導

台灣人喜歡吃熱炒,翻開菜單一看,想點什麼幾乎應有盡有,能滿足同桌客人的口味喜好,然而不只是找美味,當觀察熱炒師傅俐落拿著炒鍋用大火翻炒時,甚至會看到「噴火」一幕,更是呷氣氛。今(14)日傍晚,有網友發問心目中排在前5名的熱炒,貼文引來許多老饕響應,在留言區蓋起高樓。

 ▲熱炒店是台灣人喜歡的聚餐地點之一。(示意圖/資料照) 

今日,有網友在PTT上以「心目中排名前五的熱炒」為題發文,原PO提到,每當天氣冷想揪朋友吃飯聊天的時候,就會想到熱炒店,原PO表示,一般來說,點熱炒的考量點無非在於「是否下飯」,自己最常點的菜色不出糖醋排骨、客家小炒、豆酥鱈魚、三杯中卷、鹹蛋苦瓜、蟹黃豆腐等,因此好奇想知道「有沒有熱炒店必點哪樣?沒點就不叫熱炒的八卦」。

 ▲有網友好奇發問,在熱炒店必點的前5名菜色是什麼。(示意圖/Pixabay) 

和熱炒相關的話題一拋出,馬上有許多內行人加入討論,留言說「宮保皮蛋」、「薑絲炒大腸」、「蒜泥白肉」、「椒鹽龍珠」,網友心目中的名單五花八門,但最多人有志一同認為,必點的5種熱炒項目是鳳梨蝦球、三杯系列、鹹蛋苦瓜、蚵仔酥和蒜泥白肉,表示「鳳梨蝦球、三杯中卷、鹹蛋炒苦瓜、蚵仔酥蝦餅」、「龍珠,鳳梨蝦球就真的是手路菜」、「鹹蛋苦瓜、蒜泥白肉,下飯好幫手」、「宮保皮蛋、鹹蛋苦瓜、薑絲大腸、炸蚵仔、炒海瓜子」。

 ▲▼鳳梨蝦球和薑絲炒大腸都有網友推薦。(示意圖/資料照) 

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