生活中心／周羿彣報導
新冠肺炎疫情趨緩，雙北今（3）起「有條件」開放餐飲內用，必須遵守中央防疫指引設立隔板和梅花座才行，就有網友發文指出現在適逢父親節檔期，自己也觀望了一下吃到飽餐廳的內用規則，發現流程變得非常複雜，讓他忍不住質疑，「雖然開放內用了，對這些餐廳來說，生意會比單做外賣還好嗎？」
▲未來吃到飽應該很難繼續這種「自助吧」模式。（示意圖／Pixabay）
網友在PTT發文提出疑問，「吃到飽餐廳變成這內用模式還能玩得下去？」並表示現在餐廳開放有條件式的內用，隔板和梅花座當然是基本，但以很受歡迎的吃到飽餐廳為例，很多都大幅修改了內用規則，例如有些自助吧變成「純點餐式」，客人不用離開座位，而是點餐後等服務生送來，另一種模式則是店家分發號碼牌，顧客要去各種餐點窗口點餐，再回座位等服務生將餐點送到。
▲網友談到吃到飽餐廳為了防疫而修改的內用規定。（示意圖／資料照）
原PO直言「還有更奇葩的」，有些是跟以前一樣，由顧客拿著餐盤取餐，但各窗口有專人幫忙取、再遞給顧客，但客人、服務生、廚師這三者間都要維持社交距離，而客人跟客人在排隊時一樣也是要隔距離。這也讓他感到疑問，「雖然開放內用了，對這些餐廳來說，生意會比單做外賣還好嗎？」而原PO認為不會，他覺得要就全封，不然就全開放，不然只是「小傷口放血至死」。
許多網友也都感到無奈，「不無小補，不然你以為吃到飽做外送有幾單可以賺，店租人事又虧那麼多」、「請服務生夾真的很麻煩，像喝湯某些東西想舀多一點又不好意思講，想夾某片肉也是」、「這種模式吃的一點都不爽」、「火鍋統統轉型個人小火鍋」、「累死服務生，然後顧客等到爆氣上新聞」、「大概會跟燒烤吃到飽的模式一樣」、「還好吧，總比外賣沒人叫好啊」、「不可能改變了，就像口罩，感覺未來幾年餐飲都會是這種模式」。
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