內行人才知道！台北這三家「神級滷肉飯」　堪稱小吃界驕傲

記者郭奕均／台北報導

滷肉飯可說是台灣國民美食，街頭巷尾到處都能看到，但簡單一碗飯，要做到好吃，讓饕客念念不忘，那就要真工夫了。記者整理出台北市區裡，網路人氣最高、網友評價最好，就連國外觀光客都說讚的三家神級滷肉飯，讓很多台北人激推，更大讚是台灣小吃界的驕傲。

1阿英台灣小吃

這家位在巷弄裡，卻常常大排長龍的小吃店，是很多饕客推薦的道地美味，雖然店裡賣的都是常見的小吃，甚至價格還偏貴，但人氣卻始終居高不下，可見口味一定有厲害的地方！店裡招牌是「中瘋滷肉飯」，飯底下埋了一顆半熟蛋，把肉汁和蛋汁完美混合後，懷舊又獨特的滋味讓很多人一吃就愛上。

▲阿英小吃的「中瘋滷肉飯」，底部埋了一顆半熟蛋。（圖／網友提供）

2矮仔財滷肉飯

位在北投市場裡，總是大排長龍，想吃上一碗滷肉飯平均要等40分鐘以上！整鍋滷肉滷到黑金發亮，肥嫩豬肉更滷到綿密入味，吃起來鹹而不膩，而且遠遠就能聞到醍醐滷肉的香氣，讓很多人說：「即使排到天荒地老，也一定要吃一碗。」

▲北投市場超人氣矮仔財滷肉飯，整鍋滷肉黑到發亮。（圖／翻攝自kwl0324 IG）

3天天利美食坊

這是位在西門町鬧區的人氣老店，常常看到門口排隊人龍，店裡小吃都很平價，一位難求。店裡賣的滷肉飯瘦肉偏多，而且口感偏甜，比較有南部口味，鹹甜交雜且不油膩，很多人一吃就愛上了。另外，內行人都知道，滷肉飯上要再加點一顆半熟蛋，讓蛋汁融進肉汁裡，吃起來口感更滑順。

▲天天利的滷肉飯，配上半熟蛋。（圖／翻攝自evalin0326 IG）