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4個月甩肉13公斤!營養師推「超簡單方法」三週就有感

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生活中心/綜合報導

現代人生活作息紊亂,特別是許多輪班制的行業,經常造成日夜顛倒的生活作息,用餐狀況也會受到影響,如同護理師就是一個需要排班的工作,有營養師就針對護理師的狀況提出建議,以自製「水果水」取代飲料,竟然成功在4個月內減掉13公斤的肥肉。

趙涵穎臉書

▲營養師趙函穎在臉書分享秒招。(圖/翻攝自趙函穎營養師的美麗方程式facebook)

晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎,在《營養師的減醣生活提案》一書中提到一名護理師因工作日夜顛倒而致「輪班型肥胖」,因為交往6年的男友提出求婚,引起護理師想要減肥的動機,不過因為護理師這份工作,日班與大夜班交替,飲食習慣不正常,經常以泡麵、麵包、珍珠奶茶等輕食代替正餐,且還習慣把一些涼麵、鹽酥雞等宵夜食品當成正餐吃,甚至在壓力大的時還會沒有節制的亂吃一通,因此在工作僅5年的情況下,體重就爆增18公斤,自己也漸漸放棄體重控制。

事實上,泡麵、麵包、珍奶、涼麵等常見的輕食當中,以醣類為主要的營養來源,這樣的搭配除了會有營養不均衡的情況之外,也會讓多餘的醣類轉變為脂肪的型態儲存在體內,更別提鹽酥雞這類油炸的食物,更是讓體重一路飆高。

趙涵穎臉書

▲自製水果水的方法。(圖/翻攝自趙函穎營養師的美麗方程式臉書)

營養師趙函穎就在自己的臉書公開一種替代含糖飲料的妙招,特別推薦給「水腫」以及「不愛喝水」等兩種人,趙函穎建議以「水果水」取代飲料,主要就是將自己喜歡的水果切塊後,搭配薄荷葉或小黃瓜等增添香氣物質一併加入開水中,浸泡30分鐘即可飲用。

有鑑於近年來的許多研究已經發現含糖飲料(特別是碳酸飲料)比一般食物中的糖分更容易造成肥胖或代謝問題,因此水果水確實能夠避免過多飲料的攝取。事實上,人工代糖的「零卡」飲料、氣泡水、無糖茶飲都具有異曲同工之妙的效果。(編輯:袁康介)

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