別只給孩子吃鮭魚！營養師親授幼兒吃魚守則 「這4魚」最營養
2026/08/12 18:35:00
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家長選購魚類為孩子補充營養時應謹慎。營養師孫語霙指出，魚類雖富含蛋白質與Omega-3，對腦部與視力發展有益，但挑選時需注意魚種差異及鈉含量。推薦鮭魚、鯖魚、紅魚及鯛魚等選項，其中鯖魚雖Omega-3含量高，但市售鹽漬品鈉含量偏高，幼兒食用需嚴格控量。建議家長應輪替不同魚種，並特別注意加工食品的鈉含量，確保料理充分煮熟且細心挑除魚刺，透過多元飲食平衡營養，守護成長期孩子的健康需求。
不少家長到好市多採買魚類時，常會認為魚肉營養價值高，孩子多吃就能補充蛋白質與Omega-3，但營養師孫語霙提醒，不同魚種的營養與含鈉量各有差異，尤其年紀較小的孩子，更要留意魚類的調味與食用份量。
孫語霙在臉書表示，魚類富含蛋白質及Omega-3脂肪酸，其中EPA、DHA對孩子的腦部、視力及情緒發展都有幫助，因此魚類是成長期孩子飲食中相當重要的食物。不過，挑魚時除了看營養，也要注意加工方式與鈉含量，不能只追求Omega-3越多越好。
營養師推薦4種魚 鯖魚Omega-3含量高但小小孩要限量
一、鮭魚：富含EPA、DHA，是不少家長選擇給孩子吃的魚類。孫語霙表示，2歲以前的寶寶，適量吃一小塊鮭魚，就能補充DHA，不需要大量攝取。
二、鯖魚：Omega-3含量高於鮭魚，不過部分市售鯖魚經過鹽漬調味，鈉含量較高，一整份鯖魚的鈉含量可能超過1000毫克，因此如果是2歲以下的孩子，建議偶爾吃、控制份量，避免攝取過多鈉。
三、野生阿拉斯加紅魚：肉質細緻、鮮甜，且魚刺相對單純，讓家長在準備給孩子食用時比較方便。
四、鯛魚：如果家中有食量大的孩子，鯛魚算是相對經濟實惠的選擇，除了能提供優質蛋白質，也能兼顧營養與荷包。
孫語霙提醒，家長替孩子挑魚時，不需要只鎖定單一魚種，可以依照年齡、料理方式及營養需求輪替食用；尤其幼兒飲食更應注意加工魚品的鈉含量，並確認魚肉已充分煮熟、仔細挑除魚刺，再讓孩子食用。
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