肥大叔

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魯肉飯對戰1200

滷肉燥怎樣才夠香？這個肥瘦比例超讚

香氣撲鼻的肉燥淋在飯上，拌一拌送入嘴裡，就是讓人最難...

01/19 17:41

九層塔,蛤蠣,肥大叔,蛤蜊。（圖／肥大叔Fat Uncle授權）

炒蛤蜊縮水吃嘸肉？1動作肥美又噴汁

在傳統市場、生鮮賣場很常看到蛤蜊，蛤蜊可以延伸出多種...

01/15 17:04

高麗菜,清洗,（圖／翻攝自pixabay）

高麗菜這樣炒超甜脆　菜梗菜葉都好吃

高麗菜在台灣餐桌上很常見，不管是家裡媽媽煮的，或是餐...

01/14 17:35

紅燒吳郭魚。（圖／肥大叔Fat Uncle授權）

炸吳郭魚黏鍋破皮？先塗這個保證完整

走一趟菜市場或生鮮超市，不難看到吳郭魚的蹤影，吳郭魚...

01/09 19:04

肉絲,蛋炒飯,肥大叔,隔夜飯,香油。（圖／肥大叔Fat Uncle授權）

蛋炒飯怎樣好吃？大廚：用這個炒超香

蛋炒飯可說是國民美食，不管是在路邊攤或餐廳，都能吃得...

01/05 17:08

黑糖薑母茶。（圖／肥大叔Fat Uncle授權）

自製黑糖薑母茶　寒流低溫6度也不怕

今年入冬首波超強寒流發威，中央氣象局今（31）晨測得...

12/31 12:21

菜脯吻仔魚,肥大叔,菜脯,吻仔魚。(圖/肥大叔Fat Uncle授權)

菜脯吻仔魚沒口感？多1動作越嚼越香

台灣有許多家常菜都很鹹香下飯，讓人一口接一口，其中，...

12/30 08:46

水餃,炸水餃,肥大叔。（圖／肥大叔Fat Uncle授權）

水餃還可以這樣做　一吃停不了超邪惡

水餃是國民美食，每當肚子餓或嘴饞，總想來上幾顆解飢，...

12/26 12:19

當歸豬腳,肥大叔,當歸,豬腳,膠質。(圖/肥大叔Fat Uncle授權)

當歸豬腳這樣煮　一入口吃到滿滿膠質

近日氣溫連連下探，部分地區更是又濕又雨，這個時候，來...

12/25 09:10

湯圓,冬至,肥大叔。(圖/肥大叔Fat Uncle授權)

冬至吃鹹湯圓　炒料這樣爆香才夠香

下週一（21）就是一年一度的冬至，也是北半球白晝最短...

12/15 12:05

香煎雞蛋豆腐

不藏私教香煎雞蛋豆腐　懶人必學！

YouTube頻道「肥大叔Fat Uncle」的影片...

10/23 18:06

肥大叔料理暖人心　將台灣黑蒜頭入菜

肥大叔料理暖人心　將台灣這味加入菜

網紅商機無限，一年上看2000億台幣，而為了抓住粉絲...

08/03 09:19

台中人才懂的小吃「大麵羹」　廚師不藏私曝3大美味秘訣

中部本土小吃大麵羹　他曝光美味秘訣

經常分享如何烹調美食的網紅廚師肥大叔，某回他製作了台...

06/15 15:42

網紅廚師「肥大叔」示範熬煮「剝皮辣椒蛤蜊雞湯」。（圖／肥大叔Fat Uncle 授權）

簡單4步驟！　燉出剝皮辣椒蛤蜊雞湯

網紅廚師「肥大叔」經常在自己的頻道上，分享許多料理影...

05/30 08:00