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發酵
人體骨質的高峰期約在三十歲左右，此後即開始每年逐漸流失。由於骨質疏鬆症並無明顯徵兆，常見為年紀增長之後發生駝背、變矮四公分以上（與年輕時相比）、經常下背疼痛等症狀。停經後婦女因失去荷爾蒙保護，骨質流失速度更快。
「1炸物」有益健康！日本研究：能防骨鬆
發酵的豆製品已被證實有益健康，一般都提到納豆、味增等...
2024/12/08 14:53
文 台韓式泡菜1800
台韓泡「菜」藏玄機！蔬菜種類配料皆不同
市面上泡菜口味多元，最常見的就是韓式泡菜、台式泡菜以...
2024/08/13 20:34
蟑螂 爆廢1公社
米漿放一晚驚見蟑螂屍海　網推1物更有效
炎炎夏日到來，許多民眾最害怕的莫過於家中出現蟑螂，除...
2024/05/22 10:56
一艘貨船載運1027噸的玉米粒，因自撞而將玉米委託給接駁船轉運。（圖／翻攝自網易新聞）
幫忙「運送玉米」…2天後4人暴斃！死因曝
玉米是常見的食材，發酵後竟然會害死人？在中國發生一起...
2024/05/16 17:07
養豬場回填掩埋之營建廢棄物。（圖／台南地檢署提供）
養豬場回填廢污泥！開挖飄豬糞發酵腐臭味
台南地檢署檢察官洪欣昇指揮法務部廉政署南部地區調查組...
2024/05/08 21:04
好市多內湖店(資料照)
才放1晚！好市多西瓜「口吐白沫」她看傻
美式連鎖賣場好市多（COSTCO）販售各種商品，近日...
2024/04/01 14:52
太臭有毛.病1900
愛吃臭豆腐！營養美味　但太臭小心鬧胃痛
國民小吃「臭豆腐」全年的消費市場規模高達60億元！但...
2024/02/08 08:54
堆肥,公托,動物排泄物,吵鬧聲,台北市,西村里,忠駝國宅,付費停車格,病媒傳染,衛生問題,木柵動物園,發酵,馬念慈
動物排遺堆置幼兒園門外！木柵動物園喊冤
幼兒園竟成了嫌惡設施！本刊日前接獲爆料，北市一間公托...
2023/10/04 08:20
波蘭的人行道上出現大量鳥屍。（圖／翻攝自Reddit）
人行道滿地翻肚鳥屍　真相竟是集體醉倒
可怕！日前波蘭街頭出現一個恐怖景象，只見一公園的人行...
2023/01/13 16:05
帶辣椒醬回去開學⋯女大生慘「炸噴」宿舍！網驚：命案現場 翻攝自微博
辣椒醬爆炸！宿舍慘況網嚇：命案現場
中國不少地區民族愛吃辣，家裡都必備一罐辣椒醬，但辣椒...
2022/09/06 11:18
▲現代人三餐都在外解決，嚴重影響蔬果攝取（圖／業者提供）
用喝的蔬果　健康又快活
依據國民健康署2013-2016年營養健康狀況變遷調...
2022/04/04 19:00
罐頭
家中廚櫃突傳巨響　竟是「罐頭自爆」
食品罐頭保存期限長，多半都能直接食用，成為不少家庭儲...
2021/12/15 00:33
康普茶（圖／翻攝自pexels）
喝這杯比紅茶厲害？竟能抗發炎、防癌
常常在買飲料的人應該都有發現，最近有一種飲料非常夯，...
2021/12/01 15:22
小籠包論戰1800
小籠包vs湯包　厚度、湯汁差很大
天氣轉涼，許多民眾都想來一籠熱呼呼的小籠包。一名網友...
2021/10/21 20:27
▲（圖／翻攝自草根影響力新視野）
你聞過沉浸在外太空中一年的酒嗎？
想要表現自己很懂得[酒]的時候，我們通常會把酒杯傾斜...
2021/04/09 11:00
保溫杯,枸杞
保溫杯泡枸杞突爆炸　醫揭這些也不能
枸杞具有防老抗衰、滋補肝腎是養生界的聖品，而在這冷空...
2021/01/06 20:13
血尿,阮綜合醫院,泌尿科,蔡秉儒,阮綜合,膀胱癌,小便
嫌尿髒？古羅馬人都拿它洗衣、刷牙！
尿液對於現代人而言，只是從人體排出的廢物，或是可以用...
2020/10/13 12:03
清潔員曝曾在廚餘中見到碎玻璃。（圖／剩菜犯 Who's the Waster臉書授權）
直擊廚餘回收廠　清潔員曝曾見碎玻璃
近日粉專剩菜犯 Who's the Waster，為...
2020/06/05 17:54
醋。(圖/Pixabay)
陳年醋「長心臟」 他求助得驚人答案
有些醬料、食物若擺放太久，不只會因過期變質，在外觀、...
2020/03/28 15:44
楊秋忠院士（左）與楊登嵙教授（右）合影於國立中興大學記者會。(楊登嵙提供)
台灣之光！麝香貓咖啡奪得世界第一
不必靠麝香貓，台灣也能製造出頂級的麝香貓咖啡，經咖啡...
2019/12/17 11:41
老菜脯,乾燥,保存,水分,發酵,醃漬　圖／翻攝爆系知識家
挖出乾巴黑塊想加水！網急勸：這是寶
陳年老菜脯經過多年醃製，外觀逐漸變成黑色，據傳有退火...
2019/11/15 20:04
老菜脯,發酵,醃漬,黑金,倉庫　圖／翻攝爆料公社
老家藏百甕「發酵黑塊」！網驚：發了
陳年老菜脯經過多年醃製，外觀會逐漸變成黑色，據傳有退...
2019/09/28 22:18
(透視)揭化學泡菜
速成泡菜無發酵　添冰醋酸常吃恐傷胃
泡菜被稱為超級食物，有研究說常常吃能夠長壽，關鍵就在...
2019/03/14 20:36
(透視)臭豆腐秘辛
臭豆腐揭秘！化學速成「發臭」恐傷身
國民小吃臭豆腐享譽國際，不過你知道它的臭味怎麼來的嗎...
2019/03/07 20:49
芒果乾酒駕1200
嗑3包芒果乾　騎士酒測值飆0.16
這可冤枉了，台東一名謝姓男子日前騎車邊吃芒果乾，還吃...
2018/12/11 13:18
發酵害酒駕1800
吃完蛋黃派一吹　酒測值竟嚴重超標
除了水果發酵會產生酒精之外，其實很多麵包、蛋糕製品也...
2018/05/24 21:28
專利發酵杯
獨家專利發酵杯　一年能銷出一億個
光是一年，台灣能用超過10億個紙杯，不過裝超過60度...
2018/04/26 21:09
16:9 豆腐 白豆腐 傳統豆腐 圖／翻攝自pixabay https://pixabay.com/photo-597229/
韓國賣發酵豆腐　網友：「臭」豆腐？
南韓一名網友抱怨，日前他和朋友在聚餐時，餐廳竟端出壞...
2018/04/10 16:00
網友PO出放了20年的老菜脯，不少人大讚這「黑金」超值錢。（圖／翻攝爆廢公社）
這食物放了20年…網友讚：是極品！
一般都是酒越釀越香，放越久越值錢，沒想到這個黑到不行...
2017/12/31 19:16
簡單可樂糕1800
「可樂＋鬆餅粉」　做蛋糕免等發酵
說到做蛋糕，沒有烘焙經驗的人，肯定覺得離自己很遙遠，...
2017/11/11 23:05
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